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喝咖啡的4大壞處，該讀一下這篇文章 喝咖啡有什么壞處啊

小知識

“喝咖啡易成癮 ， 有害身體？”
“咖啡喝多了會骨質疏松？”
“咖啡是糖尿病的禍根 ， 而且還會增加致癌風險？”
咖啡已經逐漸成為國人生活的一部分 ， 很多人已經養成了一天一杯咖啡 ， 或者一天幾杯咖啡的習慣 。 長期喝咖啡對身體健康有威脅嗎？最佳攝入量是多少呢？
咖啡
其實 ， 咖啡致癌的說法 ， 還要追溯到2018年《華爾街日報》刊載的一篇 ， “法官裁定加利福尼亞咖啡必須有癌癥警告標識”的文章 。
2010年 ， 一家毒物研究的非營利組織機構起訴咖啡售賣商 ， 認為其在烘焙過程中會產生一種丙烯酰胺的致癌物 。 而星巴克等公司未能證明咖啡中的丙烯酰胺含量是否達到人體可承受范圍 ， 于是美國法院判定需在此類產品標明“含丙烯酰胺”的致癌警告 。
丙烯酰胺在1994年被列為2A類致癌物 ， 即實驗動物致癌證據充分 ， 對人的致癌性證據不足 。
在2005年 ， 聯合國糧食組織的檢測數據中 ， 檢測到咖啡（煮）的丙烯酰胺含量平均值為13 (μg/kg) ， 最高量為116 (μg/kg)；咖啡（烤、磨、未煮）的丙烯酰胺含量平均值為288 (μg/kg) ， 最高量為1291(μg/kg) 。
為了驗證咖啡是否致癌 。 發表在《食品和化學品毒理學》的一篇”人類丙烯酰胺安全膳食攝入量”估算 ， 確定丙烯酰胺日致癌量約為2.6μg/kg體重 。 以此計算 ， 一個50公斤的成年人 ， 每天攝入約10kg煮的咖啡 ， 約28杯360ml的咖啡 ， 才會達到致癌的邊際劑量 。
日常我們喝的咖啡大多是經過稀釋的 ， 可以說一般很難達到致癌量 。 所以咖啡致癌的說法過于絕對 ， 脫離了日常實際情況 。
不僅僅咖啡有“致癌”的說法 ， 還與幾種疾病有所“牽扯” ， 真的假的？
1.喝咖啡易患心血管疾病？
近日 ， 國際雜志Nature Communications上 ， 來自麥克馬斯特大學等機構的研究者發布了一項研究 ， 該報告顯示 ， 咖啡因或能誘發一種中級聯效應 ， 最終降低體內血液里有害膽固醇的水平 ， 而高水平的有害膽固醇正是與機體的心血管疾病風險有關 。 即證明了喝咖啡對心血管有一定的好處 。
1月20號 ， 一項發布在《歐洲預防心臟病學雜志》的近50萬人的研究表明 ， 與不喝咖啡的人相比 ， 每天喝少量至中量咖啡的人 ， 能減低17%的心血管死亡風險 。
健康成年人每天適量喝咖啡 ， 不會增加心血管疾病的風險 。
但部分對咖啡因敏感的人 ， 即飲用咖啡后 ， 會出現心跳加速、惡心、頭暈等不適感 ， 類似“茶醉”的現象 ， 則建議這類人根據自身情況調整頻次及飲用量 。
2.咖啡增加糖尿病風險？
恰恰相反 ， 在《食物與健康-科學證據共識》中 ， 證實適量飲用咖啡可能降低2型糖尿病風險 。
國際糖尿病聯盟、美國糖尿病協會等機構也認為 ， 糖尿病患者可以適量飲用咖啡 ， 只是飲用咖啡時 ， 注意控制添加糖的攝入量 。
3.咖啡增加骨質疏松的風險？
原發性骨質疏松癥診療指南提示 ， 大量飲用茶、咖啡等 ， 會影響體內鈣的吸收 。 但若是控制在適量范圍 ， 并不會增加骨質疏松風險 。
據國際咖啡組織統計的數據 ， 全球每年消耗4000億杯咖啡 ， 也就是說每秒就有1.4萬杯咖啡正在口腔中蔓延……喝純咖啡會給身體帶來哪些變化呢？

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