泰國出產的茉莉香米最廣為人吃 ， 它還有一個很學術化的簡稱：KDML 105 ， 是 1954 年泰國農業部官員給命的名 。 由于陽光水土等原因 ， 最好的 KDML 理論上只出產于泰北各省 。 在不以米作為主食的西方國家 ， 很多人也把吃茉莉香米當作某種「食療」 ， 白色的茉莉香米被認為有助于防止老年癡呆 ， 而褐色的則被認為可以防治膽固醇 。 茉莉香米固然香 ， 但正是因為香得太出類拔萃 ， 我自己也覺得的確不太適合頓頓吃 。
在澳洲吃的一種米 ， 很好吃 。 連續吃了多日的西餐 ， 各種漢堡三明治 ， 就是沒吃到米 ， 中國南方胃表示嚴重抗議！不吃米飯感覺一天都像沒吃飯 。 在超市買了米 ， 澳洲產的糙米brown rice, 把胡蘿卜放進去 ， 直接煮燜鍋飯 。 這個胡蘿卜吃起來像紅薯一樣 ， 看起來更像 ， 沒有胡蘿卜那種很明顯的味道 。 再煮一會就好了！這個米吃起來極其有嚼頭 ， 營養豐富健康 ， 下點澳洲泡辣椒 ， 暖暖的 ， 極大的滿足了中國胃！可以不用感覺每頓都在吃草了 。
根據各人愛好 ， 口感不同 ， 我原來愛吃黑龍江的那米香 ， 筋道 ， 現在愛吃遼寧的大米了 ， 因為遼寧米熬粥黏糊 ， 黑龍江的不行 。
我比較喜歡小時候和家人一起種植的米最好吃 。 每次回農村我都是從老家里有 種植稻谷的叔叔家買點帶回城市 ， 這種從培育稻谷種到小苗 ， 種植 ， 管理 ， 收割 ， 曬干 ， 打米 ， 全程純手工 ， 這樣的米出來無論是煮飯 ， 還是煮粥 。 色 ， 香 ， 味 ， 口感 ， 都是非常有營養和 香味 。 隨便抓點煮熟吃著都香噴噴 ， 很有滿足感 。 喜歡我的回答 ， 點贊支持下 ， 謝謝你！
本人從事電飯煲開發五年 ， 做米飯評價相關 。 好吃的米飯影響因素有米水火 。 米 ， 新米優于陳米 ， 也就是說每年10月到次年3月的米煮飯最好吃 。 但是新米煮飯要少放點水 。 再說題主提問好吃的米 。 根據我五年的實驗驗證 ， 國人的口感總體來說還是東北大米優于絲苗米 。 東北大米中稻花香又是最好吃的 ， 價格在5-10元/每斤 ， 目前口碑比較好的是十月稻田稻花香及五豐稻花香 。 最后說一下我與以上米均無利益相關 。
【井崗山紅米好吃! 如何燜井岡山紅米】米從其自身特性可以分為糯米、粳米等 ， 從產地可以分為南方米和東北大米等 。 哪一種好吃是依據個人喜好來看 ， 有人喜歡糯米 ， 因糯米的口感粘糯 ， 有人喜歡粳米 ， 這個沒發評論那個更好吃 。 再有就是水源優質 ， 河流無污染 ， 有的水質能達到礦泉水的標準 ， 這些都是其它水稻產區無法相比擬的 ， 自然產出的大米口感就好 。
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