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1、簡單又美味的養生菜好吃到停不下來
【中華美食傳承千年，博大精深 中華美食文化傳承】
我簡單籠統的說一下 ， 民簇風情 ， 民簇文化 ， 地域不同成就了中華飲食的博大精深 。 新鮮的食材 ， 最簡單的烹飪方法 ， 才是最好的菜品 ， 還是兩個字“養生”……
2、中國食物的精髓是什么？
現代飲食注重平衡膳食,而傳統的中國飲食,則通過一個“和”字來完成膳食的平衡 。 “和”指飲食的多樣化,這是中國先民保持平衡膳食的主要方法 。 在此基礎上,中國人把自己的飲食分為主食和副食兩大結構 。 利用這種烹飪技法,中國人得以把多種食料,包括動物食料和植物食料,混合在一起快速加熱成熟,并取得最佳的美食效果 。
我認為我國食物的精髓在于他的制作方法 ， 常見的中餐烹飪方式計有24種 ， 分別是：炒、炸、熘、爆、烹、燉、燜、煨、燒、扒、煮、汆、燴、煎、貼、塌、蒸、烤、涮、熬、拔絲、蜜汁、瓤、鹽焗 。 中國涼菜的主要烹飪方式：熗、拌、腌、鹵、凍、酥、熏、醬、卷、臘、掛霜、灌 ， 共計12種 。 只有這些方式才能把食材的優點發揮到最大
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