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山楂糕可以做成什么菜？做什么菜用山楂糕，看完一定要收藏了( 三 )

小知識


3、山楂、蘋果倒入鍋中 ， 加入300毫升清水 ， 大火煮10分鐘 ， 水不要放多 ， 否則后面炒的時間會很長 。
4、煮至軟爛的山楂蘋果和湯汁一起倒入破壁機攪打成泥狀 。

山楂糕可以做成什么菜？做什么菜用山楂糕，看完一定要收藏了

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5、山楂蘋果泥倒入鍋中 ， 加入冰糖開始翻炒了 ， 先大火將冰糖翻炒至融化 ， 然后轉小火慢慢翻炒 。
6、一直翻炒至山楂蘋果泥掛在鏟子上不會往下掉為止 ， 這時候就可以關火了 。
7、將山楂蘋果泥鋪在油紙上 ， 用刮刀抹平 ， 薄一些更好卷 。
山楂糕可以做成什么菜？做什么菜用山楂糕，看完一定要收藏了

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8、烤箱預熱120℃ ， 烤50分鐘 ， 也可以直接放在通風處晾一天 ， 晾至完全凝固就可以了 ， 晾曬的果丹皮顏色會比烤出來的更加鮮艷 。
9、烤好的果丹皮切去四周 ， 可以卷起來 ， 也可以直接切片 ， 根據自己喜歡來操作 。
【銀耳雪梨山楂甜湯】
食材：銀耳半朵 ， 梨1個 ， 山楂8顆 ， 冰糖適量 。 桂花（或者糖桂花）適量 。
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【步驟】
1、準備銀耳半朵 ， 要想將銀耳快速燉出膠質 ， 那么在泡銀耳的時候 ， 用溫水泡 ， 水量要多 ， 泡好的銀耳撕成小朵 。
2、山楂清洗干凈去核 ， 梨去皮切塊 。 山藥比較酸 ， 不建議放太多 。
3、泡好的銀耳冷水入鍋 ， 大火煮開 ， 轉小火燉出膠質 。
4、加入去核的山楂和梨 ， 繼續小火燉半個小時 。
5、出鍋前加入冰糖 ， 燉至冰糖融化即可 。 千萬不要放白糖 ， 冰糖去火 ， 白糖上火 。
6、燉好的銀耳雪梨山楂甜湯撒上一些干桂花 ， 或者桂花蜜 ， 味道更香！

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