文章插圖
從今天開始，孩子們將正式過暑假 。 對于很多家長朋友來說，這一個月的暑假相當難熬 。 用朋友的話說，孩子放假了，父母更忙了，“雞飛狗跳”的日子又要開始了 。 在家里，孩子們不僅要幫助完成暑假作業，還要準備各種食物和飲料 。 夏天很熱 。 我家孩子每次從外面回來，都會打開冰箱找冰激凌吃 。 對于孩子來說，除了冷飲，夏天只有冰淇淋 。
文章插圖
今年的冰淇淋不便宜 。 去批發店買過幾次 。 隨便買了幾十個，幾十塊錢都沒了 。 為了省錢，孩子想吃冰淇淋，我就自己在家做了 。 其實做冰淇淋很簡單 。 可以選擇一些常見的食物，如牛奶、酸奶、水果等 。 只需將幾種食材混合均勻，放入冰箱冷凍即可 。
文章插圖
一個在冷飲廠干了十幾年的老兵告訴我，做冰淇淋的時候不要加牛奶，要加酸奶 。 老師傅說，很多人在家自制雪糕時會忽略酸奶，在牛奶中加入一半酸奶，用它代替乳化劑 。 用這種方法制作的冰淇淋香甜細膩，無冰渣，美味營養 。 怪不得我以前做的冰淇淋有冰渣，但是不見了 。 今天給大家分享一下芒果冰淇淋的做法 。 需要準備的食材有：純牛奶250ml，酸奶100g，芒果2個 。 酸奶要濃，芒果要甜，做冰淇淋不用加白糖 。
文章插圖
1.芒果去皮，果肉切成小塊 。 芒果皮色澤金黃，成熟度好，香味濃郁 。
文章插圖
2.分2次將芒果肉放入烹飪杯中，每次加入約100ml純牛奶，制成細膩的芒果泥 。 黃燦燦的芒果原漿顏值很高，完全不需要任何上色 。
文章插圖
3.將打好的芒果泥倒入深碗中，倒入剩余的牛奶，一起加入酸奶 。 有些食譜用鮮奶油代替酸奶，味道很好，但是鮮奶油比酸奶貴很多 。
文章插圖
4.將芒果泥、牛奶和酸奶混合在一起，品嘗甜味 。 如果不夠甜，可以加一點白糖，攪拌至融化 。
文章插圖
5.將芒果雪糕糊倒入制作雪糕的模具中，在冰箱里放一根小木棍，冷凍6小時以上 。 這個配方的量可以做六根雪糕 。 我家只有五個雪糕模具，剩下的都換成其他模具了 。
【雪糕是用什么做的呀？一般雪糕是什么做的，看完會有怎樣的收獲？】
文章插圖
將剩余的芒果雪糕糊放入硅膠模具中，放入冰箱冷凍 。 建議使用硅膠模具制作冰淇淋，脫模時可以輕松取下 。
文章插圖
當你想吃冷凍冰淇淋時，把它放在水龍頭下，通過模具倒水1分鐘左右，然后脫模 。 不建議強行拔出，因為雪糕容易碎 。 冰淇淋的這種做法真的很簡單，三種食材攪拌，香甜細膩，沒有冰渣，好吃又營養 。 不要只加牛奶做冰淇淋，冷飲廠師傅：沒有酸奶，怪不得里面有冰渣 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 八顆豆腐竹廠家？什么是鹵水豆腐，是否了解這些？
- 鯽魚豆腐湯適合用什么豆腐？鯽魚豆腐湯要放什么，這文章，感覺很不錯
- 木棉豆腐是什么意思？木棉豆腐起源，3分鐘就能看懂
- 尋找當地美食的軟件？尋找東西的軟件，保存了，太實用！
- 北豆腐是什么豆腐圖片？北豆腐分幾種，值得點贊[贊][贊][贊]
- 薄荷姜茶有什么功效和作用？紅糖薄荷姜茶的功效，分析得真好！好文！
- 桃膏是什么意思？桃膏的作用和功效，看完文章在做決定
- |有人說amd不穩定，bug不斷，小白遠離…是真的么？
- 雞叉指的是哪？雞叉圖解，掌握這點，實用篇
- 芝士是什么成分？芝士，這篇文章告訴你答案