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白果魚是什么樣的？白果子魚是白姑魚嗎，科普文章來了( 二 )

小知識白果魚是什么


缺乏主要表現：
長期吃腸外營養或不在營養液中添加銅的患者會引起銅缺乏 。 營養不良的兒童和消化道功能障礙的人容易發生銅缺乏 ， 主要表現為銅缺乏癥
銅對大多數哺乳動物相對無毒 。 急性銅中毒可導致口中有金屬味、帶狀皰疹、上腹痛、惡心、嘔吐和嚴重腹瀉 。 慢性銅中毒的特點是銅在肝臟積聚 ， 主要見于威爾遜病(一種銅代謝紊亂引起的肝損傷或精神損傷的疾病 ， 常伴有腎功能障礙和眼、血、骨的病變) 。
05中國居民膳食銅參考攝入量(mg/d)
人群
ear ， 估計平均需求
推薦攝入量
可耐受最高攝入量
0歲-
—
0.3（AI）
—
0.5歲-
—
0.3（AI）
—
1歲-
0.25
0.3
2.0
4歲-
0.30
0.4
3.0
7歲-
0.40
0.5
4.0
11歲-
0.55
0.7
6.0
14歲-
0.60
0.8
7.0
18歲-
0.60
0.8
8.0
孕婦
+0.10
+0.1
8.0
乳母
+0.50
+0.6
8.0
引自:中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）.北京：科學出版社 ， 2014. AI：適宜攝入量 。

白果魚是什么樣的？白果子魚是白姑魚嗎，科普文章來了

文章插圖


肉類
食物
含量
食物
含量
馬心
14.74
牦牛肉
0.13
鵝肝
7.78
羊肉
0.13
羊肝
4.51
豬肉
0.12
雞肫[雞胗]
2.11
豬小腸
0.12
羊大腸
1.46
豬大排
0.12
牛肝
1.34
兔肉
0.12
鴨肝
1.31
豬血
0.10
豬腎（fat 8g)
0.47
豬肚
0.10
火雞腿肉
0.45
羊肚
0.10
鵝
0.43
鵪鶉
0.10
豬心
0.37
牛舌
0.09
牛心
0.37
豬蹄
0.09
鴨心
0.37
雞
0.09
豬腦
0.32
豬頭皮
0.08
羊腎
0.32
鴨胰
0.08
雞肝
0.32
牛肚
0.07
牛腦
0.28
豬脾
0.06
雞心
0.27
豬大腸
0.06
羊心
0.26
鴨血
0.06
鴿
0.24
牛肉
0.05
驢肉（瘦）
0.23
牛大腸
0.03
鴨
0.21
雞血
0.03
羊肺
0.19
豬肝
0.02
鴨腸
0.18
羊血
0.02
鴨肫
0.18
火雞肝
0.02
牛腎
0.16
鹿肉
0.01
馬肉
0.15
雞胸脯肉
0.01
鵝肫
0.14
雞腿
0.01
魚蝦海鮮類
食物
含量
食物
含量
生蠔
11.50
貽貝（鮮）
0.13
章魚肉
9.00
海蚌
0.13
牡蠣
8.13
海蜇皮
0.12
蝦虎
2.99
河蚌
0.11
河蟹
2.97
蛤蜊
0.11
青蟹
2.84
鱖魚
0.10
蝦米
2.33
泥鰍
0.09
塘水蝦
2.04
鮐魚
0.09
海蟹
1.67
明蝦
0.09
斑節對蝦
1.48
黃顙魚
0.08
梭子蟹
1.25
鯽魚
0.08
蝦皮
1.08
帶魚
0.08
鰲蝦
1.07
鳊魚
0.07
螺
1.05

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