1、材料：西紅柿，雞蛋，鹽，雞精，糖，水淀粉 。
2、西紅柿去皮后，切成小塊；
3、雞蛋加點鹽充份打散；
4、鍋中熱油，倒入西紅柿塊翻炒出汁；
5、倒入清水（或高湯）煮開；
6、一邊用筷子劃圈，一邊倒入蛋液；
【西紅柿蛋花湯怎么做 西紅柿蛋花湯怎么做出絮狀】7、加入鹽、雞精調味，即可
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