水果不僅提供豐富的維生素 , 還有大量的膳食纖維和水分 , 保護了愛糖者的健康 。 雖然吃水果很簡單 , 但是吃的方式和怎么吃和糖友的健康息息相關 。
對于愛吃糖的人來說 , 怎么吃水果比較科學?一本國際雜志發表了一項關于糖尿病和吃水果的研究 , 揭開了其中的奧秘 。
除了多吃糖分上升慢、糖分少的水果 , 尤其是葡萄糖含量高的水果 , 西澳大學等機構的科學家發現:
與每天吃水果少于半份的人相比 , 每天吃兩份水果的人患糖尿病的風險降低了36% 。 同時 , 水果攝入量與參與者體內的胰島素敏感性標記之間存在一定的相關性 , 這意味著吃水果多的人需要產生更少的胰島素來幫助降低血糖水平 。
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其中有兩個值得注意的方面:一是喝果汁不包括在內;第二 , 健康的飲食和生活方式 , 包括整個水果的攝入 , 可能是降低糖尿病風險的有利措施 。
因此 , 每次多吃水果和全果可能對糖尿病的預防和調理有積極作用 。
櫻桃
酸酸甜甜的櫻桃 , 血糖生成指數只有22 , 可以為愛吃糖的人補充豐富的維生素 , 比如維生素C , 可以防止糖尿病患者體內過多的自由基對器官的傷害 。
豐富的維生素E可以預防腎臟疾病 , 在一定程度上可以預防心腦血管疾病 , 從而有助于保護愛糖者的心臟 。
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櫻桃還有降血糖的作用 。 因為它含有一種花青素物質 , 這種物質可以幫助增加體內胰島素的含量 , 降低血糖 。
櫻桃番茄
圣女果含糖量低 , GI低 , 維生素含量高 。 愛吃糖的人在血糖穩定的情況下 , 可以多吃櫻桃番茄 。
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它含有較多的膳食纖維和維生素C , 餐后血糖反應比主食慢得多 。 每天吃幾個圣女果作為額外的水果 , 愛吃糖的人可以在兩餐之間吃 , 這樣不僅可以避免血糖過度上升 , 還有助于預防高血壓和骨質疏松 。
【吃什么血糖降得快呢?三種水果降血糖,還請你耐心看完[圍觀]】桃子(不是油桃)
桃子是一種低糖水果 , GI值約為28 。 桃肉含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和木糖)和揮發油 。
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每100克鮮桃含88%的水分 , 而蛋白質約含0.7克 , 碳水化合物11克 , 但熱量只有180.0千焦 。
李子
李子的血糖指數只有24 , 屬于低血糖指數水果 。 含有較多的礦物質和維生素 , 可以補充愛糖者所需的物質 。
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還含有大量的番茄紅素 , 有助于延緩動脈粥樣硬化的形成 , 防止糖尿病周圍血管的病變 , 改善已有的病變 。
記得每天檢查!
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