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橘子是很常見的一種水果 ， 吃起來很方便，味道酸甜，許多人都愛吃橘子 ， 橘子的功效作用也有很多，一般在秋冬季節，大量新鮮的橘子上市，橘子吃起來的時候可能會覺得冰冰涼涼的 ， 除了直接吃，還可以用冰糖蒸橘子，這樣吃起來也很美味，營養也十分不錯哦！
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1、冰糖蒸橘子的功效
1、化痰止咳
化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因為橘子的橘皮中含有大量揮發油和一些天然桔皮甙，這些物質是天然的藥用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖這種食材則有明顯的濕潤作用，能溫潤咽喉加快痰液排出，它與橘子一起蒸熟以后再吃，能讓它們化痰止咳的功效更加出色 。
2、清熱去火
冰糖蒸橘子性質平和，能補中益氣 ， 也能清熱去火，平時人們因身體內熱毒過重引起煩熱口渴或者焦慮煩躁時都能食用冰糖蒸橘子，這樣就能加快身體內熱毒分解，也能讓人體出現的不良癥狀很快減輕 。
3、解毒排毒
冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身體內毒素代謝 ， 冰糖本身就是一種能解毒的食材，而橘子中的果膠在被人體吸收以后也能清理人體內積存的垃圾與毒素，能讓它們隨身體代謝排出體外，從而也就起到了明顯的排毒作用 。
4、滋陰潤肺
平時多吃一些冰糖蒸橘子還能滋陰潤肺，它性質平和可以入肺經，能緩解肺熱，也能消除肺部炎癥，另外它含有的維生素A和維生素C還能保護人體呼吸上皮細胞，提高免疫球蛋白的活性，經常食用可以滋陰潤肺，緩解肺燥，也能減少呼吸道感染癥狀的發生 。
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2、橘子的營養分析
1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用 ， 后者則具有消除疲勞的作用；
2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；
3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性 ， 降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；
4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷 ， 保護基因的完好 。
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3、吃橘子的注意事項
1、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。因此，吃橘子的前后1小時內不宜喝牛奶 。
2、不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸 。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫 。
3、控制食用量
據研究，每天吃3個橘子 ， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量 。若食用過多，過量攝入維生素C時 ， 體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石 。另外多吃對口腔和牙齒有害 。
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