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相信有不少同學的飲食習慣都是早上喝粥吧，夏天天氣熱會選擇喝一些水果粥，綠豆粥，冬天天氣冷也會喝一碗熱騰騰的粥 。你知道花生骨頭粥的功效有什么？花生骨頭粥的做法是什么？今天，就給大家講一講花生骨頭粥有哪些功效作用和做法，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、花生骨頭粥的功效
花生：要想喝到美味的花生骨頭粥，就需要準備好食材 。花生是第一個需要的食材，花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質 。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右 。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等 。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用 。
豬小排(豬肋排)：我們再來看一下第二種食材 ， 熬制花生骨頭粥需要的豬骨是非常營養的，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高 ， 故肥胖人群及血脂較高者不宜多食 。
稻米：花生骨頭粥中的大米是大家最熟悉的食物了 。大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
花生骨頭粥
制作食材：米1杯 ， 豬骨，花生1杯，干貝2粒，油，鹽，五香粉，水 。
2、豬骨花生粥的做法
要想做好這道粥，需要準備好所需的食材，比如花生、大米和豬骨、調味品等 。花生骨頭粥對人們來說是非常滋補的，不管是孕婦、產婦、身體虛弱的病人還是小孩都可以喝，花生骨頭粥可以為人們補鈣補血，常喝還可以延緩衰老 。但是感冒發燒期間和急性腸道炎感染人群是不能喝的 。
準備工作：
1、豬骨入水大火燒滾 。
2、倒掉水，洗凈豬骨上殘留的泡沫，抹干水分 。
3、用鹽和五香粉腌過夜 。
4、干貝用溫水浸軟，撕成縷 。
5、米用水浸2小時，再用1茶匙油和1/4茶匙鹽腌半小時 。
做法：
1、沖干凈豬骨上的香料，抹干水分 。
2、燒熱鍋 ， 下少許油，把豬骨煎成金黃色 。
3、米，豬骨，花生 ， 干貝，和12杯水入鍋 。
4、大火持續燒滾5分鐘 ， 中火煮20分鐘，再小火燜4小時 。中間要經常攪拌，撇掉浮油和泡沫 。
3、黃豆骨頭湯
材料：
豬骨500克，黃豆200克，胡蘿卜100克 ， 馬蹄5~6個，蜜棗2個
做法：
1.胡蘿卜削皮切斜片，馬蹄削皮切厚片，黃豆清洗干凈，豬骨飛水后沖洗干凈
2.全部材料放進湯鍋里，加入8~10碗水
3.大火煮開后，轉慢火（可以讓湯保持沸騰）煲2個小時
4.關火后，放鹽調味即可
【花生骨頭粥的功效有什么？花生骨頭粥的做法是什么？】
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