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熟核桃汁怎么做這樣做的核桃汁最正宗？

文章插圖
1、核桃仁兒清水浸泡兩小時(shí) 。
2、不叫外邊的核桃衣，這樣處理的核桃，做出來(lái)的核桃露顏色比較好看，口感也比較好。因?yàn)榇蠛颂覂?nèi)衣的話(huà)會(huì)稍微有一點(diǎn)點(diǎn)苦。
3、剝好的核桃仁兒經(jīng)過(guò)冷藏。牛奶也提前一天冰箱冷藏。冰箱拿出來(lái)全部放入破壁機(jī)里開(kāi)啟攪拌功能。
4、攪打成細(xì)膩的核桃露。喜歡甜味的可以加一點(diǎn)兒蜂蜜或者糖。
5、用剝皮的核桃仁攪拌出來(lái)的核桃露，顏色比較白一些。
6、也可以用這種炒熟的或者烤熟的熟核桃仁。核桃衣也要?jiǎng)兊?。
7、熟核桃仁兒也可以配酸奶，這樣會(huì)更濃稠。喜歡酸奶味道的，可以試試這個(gè)酸奶的。
8、酸奶攪打出來(lái)的會(huì)更濃稠一些。而熟核桃仁因?yàn)轭伾容^深，核桃露顏色也比較深。

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原料：核桃仁100克，白糖2匙，清水
步驟：
1、將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘，去皮，用多功能食品加工機(jī)磨碎成漿汁(或小石磨帶水磨成核桃汁)，用干凈的紗布過(guò)濾出核桃汁。
2、把核桃汁倒入鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白糖燒沸，待溫后即可飲用。
###其它資料參考###食材
【熱核桃汁怎么做】步驟
1.準(zhǔn)備核桃仁。
2.將核桃加入榨汁機(jī)中，加水。
3.啟動(dòng)榨汁機(jī)榨汁。
4.過(guò)濾核桃汁。
5.盛出核桃汁燒開(kāi)即可。
核桃的功效與作用
1、補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
2、助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
3、抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng) 。
4、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
5、治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
6、防便秘
方法：1.核桃仁炒香研細(xì)，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細(xì)用蜜做丸，每丸重9克，每次2—3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開(kāi)水送服，每日3次。
7、鎮(zhèn)咳喘
核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止 ?！?br /> 8、治關(guān)節(jié)炎
外國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)炎病人服用核桃有益，這與中醫(yī)所說(shuō)胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認(rèn)識(shí)是一致的。核桃治關(guān)節(jié)炎機(jī)理，中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋作用所致，認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān) 。

###其它資料參考###1、食材：生核桃1杯、清水3杯、蜂蜜或糖適量。
2、生核桃剝?nèi)ビ矚?，放入開(kāi)水中浸泡一下，然后取出剝?nèi)ネ馄?nbsp;，依照這個(gè)方法處理好所有的核桃。