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布朗尼做好后能放多久

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自己做的布朗尼布朗尼蛋糕能放幾天？

布朗尼做好后能放多久

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自己做的布朗尼布朗尼蛋糕能放三天
布朗尼蛋糕
材料
無鹽奶油110克、可可粉55克、雞蛋2個、香草粉1小匙、中筋面粉55克、碎核桃55克、細砂糖160克
做法
1、烤箱預熱至180攝氏度 。
2、將8*88寸的烤盤抹油并撒上粉備用 。
3、將奶油或瑪琪琳置于中型湯鍋中，加熱融化（用一公斤大小的容器）
4、離火后加入可可粉，攪拌均勻 。
5、加入白糖，再次攪拌均勻 。
6、雞蛋依此加入打勻，然后加入香草粉、面粉和食鹽（此時切勿過度攪拌）拌入堅果后，平鋪在烤盤里 。
7、送入烤箱烘焙25-30分鐘之后，在布朗尼表面變得硬脆時，可降至170°C繼續烘焙 ， 烤至牙簽插入蛋糕中間測試時，不會有沾黏即可取出 。
布朗尼做好后能放多久

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不需要放冰箱，室溫如果在22到24℃之間的話我覺得沒問題 。超過30都不建議室溫 。
放冰箱的話記得拿保鮮膜包好，不然它會吸取冰箱的異味影響口感 。估計室溫放上一個禮拜完全沒問題 。
###其它資料參考###桃李布朗尼蛋糕配料表寫的是可可粉 。
桃李布朗尼蛋糕保質期有一個月，打開一份有7小條 ， 每次飯后吃一小條應該會很滿足 。有冷藏和烤箱加熱兩種吃法 。
冷藏吃口感綿密扎實，吃起來有略黏的感覺 ， 口味上巧克力的苦味會明顯一些 。
烤箱加熱后吃，表皮會酥脆酥脆的，中間的蛋糕部分會很酥松，同時苦味會消失，甜味會從濃郁的巧克力甜味散發成甜食的那種甜味，巧克力味也淡了些 。
###其它資料參考###巧克力布朗尼的用料：
無鹽黃油220克黑巧克力220克
雞蛋4個香草精1 小茶勺(tsp)
細砂糖150克低筋/中筋面粉100克
可可粉50克鹽1小撮
碎堅果(核桃仁、花生仁、開心果仁、榛子仁等)100克
巧克力布朗尼的做法：
步驟1
烤箱預熱到180°C 。將烘焙用紙/錫紙的四個角如圖所示各剪一刀，鋪在烤盤上 ?？颈P要選擇有點深度的 。我這里用的烤盤大小是21厘米x31厘米x3.5厘米 。堅果切成小碎粒備用 。
步驟2
將巧克力 ， 黃油放在一起用中火慢慢加熱至溶化，記住不要加熱過度，否則巧克力就會失去應有的光澤感 。
步驟3
當巧克力溶化了60~70%即可從火上取下來，手動攪拌讓碗的余熱來溶化剩下的巧克力 。
步驟4
將雞蛋打入一干凈大容器里 ， 倒入砂糖和香草精 。
步驟5
混合均勻 。
步驟6
把面粉，可可粉，鹽過一遍篩 ， 倒入到雞蛋液中 。
步驟7
攪拌均勻 。
步驟8
加入稍微冷卻好的巧克力液，攪拌均勻 。
步驟9
可選步驟：可依自己喜好加入不同的堅果，用刮刀攪拌均勻 。堅果一定要切成小的顆粒再倒入布朗尼中，否則冷卻后會不容易切成塊并容易散架 。
步驟10
將巧克力面糊倒入烤盤 。
步驟11
用刮刀將邊邊角角和表面都整理一下，保證整個烤盤都覆蓋的有布朗尼糊 。放入烤箱烤制20到25分鐘 ?；蛑敛祭誓岜砻娉尸F出發干的淺色狀 。
步驟12
取出放置至少30分鐘待其冷卻 。
步驟13
切成小塊后即可食用啦 ?？梢栽谏厦嫒錾峡煽煞酆吞欠蹃碓黾涌诟?。

###其它資料參考###布朗尼蛋糕是甜甜的 ， 香濃的口味 。因為時間長的話，面糊就會凝固了，到時候烤出來沒有那么好吃 。好吃的布朗尼蛋糕因為有大量的油脂加入，而更加松軟濕潤，不要指望減油來降低這款蛋糕的熱量，因為少了油脂的潤澤，它將會變得黯淡無光，口感也會變差 。

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