涼拌木耳洋蔥的做法步驟99.入盤后滴入香油即可
###其它資料參考###食材明細
主料
洋蔥
1顆
胡蘿卜
1段
木耳
5~6朵
輔料
鹽
適量
十三香
少許
醬油
適量
食用油
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：1 1準備材料
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：2 2洋蔥洗凈切塊，把切好的洋蔥塊用涼水過一下，可以去掉一部分洋蔥的辣味 ， 胡蘿卜洗凈切片，木耳用開水泡發約十分鐘，洗凈撕成小朵
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：3 3取鍋，熱鍋 ， 倒入適量食用油 ， 加熱到6~7成熱 ， 倒入備好的洋蔥，胡蘿卜，木耳，大火翻炒
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：4 4調到小火，放入適量食鹽，翻炒幾下
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：5 5放入少許十三香，再次翻炒幾下
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：6 6最后放入適量醬油，開大火翻炒至食材斷生
胡蘿卜木耳炒洋蔥的做法步驟：7 7炒熟裝盤即可食用！
小竅門
1，用開水沖泡木耳可以節省泡發木耳的時間，同時也可以省去焯木耳的步驟
2，放調料的時候調到小火可以防止鍋底的菜糊
3，放好調料后大火炒大約一分鐘到一分半鐘左右蔬菜斷生
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