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蜜紅豆做什么吃

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糖蜜豆的做法大全？

蜜紅豆做什么吃

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簡介
蜜紅豆是紅豆的加工產品，相較于紅豆而言，其口感更為綿軟，味道更為清甜，常用于西式甜品的制作 。那么，蜜紅豆可以以用來做什么呢?最常用來制作什么美食呢?讓我們一起來看看吧 。
蜜紅豆可以用來做什么：蜜豆雙皮奶
材料：純牛奶320ml，蛋清2個，砂糖25g，蜜豆2大勺 。
做法：
1、牛奶倒入奶鍋砂糖稱好備用蜜豆放入碗內備用 。
2、雞蛋把蛋黃分出，留蛋清打散備用 。
3、盛牛奶的奶鍋放火上，小火加熱煮開關火，趁熱把牛奶倒入碗內 。
4、晾涼的牛奶表面結皮，沿著碗邊兒把牛奶倒入奶鍋，奶皮留到碗底 。
5、奶鍋內倒入打散的蛋清攪勻，繼續倒入砂糖，把牛奶，蛋清，砂糖的混合物充分攪勻
6、用漏勺，慢慢把攪好的牛奶液過濾到碗內，盡量避免起泡沫，用錫紙或者是保鮮膜把碗封好 。
7、鍋內少許水，冷水上鍋，大火蒸15分鐘 ， 關火后稍微燜2分鐘取出，撒上蜜豆稍微涼一下即可食用 。
蜜紅豆可以用來做什么
蜜紅豆可以用來做什么：蜜豆銅鑼燒
材料：低粉100g，雞蛋一個(大約45~50g) ， 牛奶100g，色拉油10g，蜂蜜5g，糖粉25g，抹茶粉5g ， 泡打粉3g，小蘇打1g，蜜紅豆，煉乳 。
做法：
1、大碗內磕入雞蛋，然后加糖打散打勻 。
2、倒入牛奶、色拉油、蜂蜜攪拌成糊 。
3、然后把低粉、抹茶粉、泡打粉、小蘇打混合過篩到糊糊內，攪拌均勻，密封室溫放置二十分鐘 。
4、重新攪勻面糊，開小火，用不粘的平底鍋稍稍熱一下后離開火源 。
5、倒一點點油，晃一下鍋子后用廚房紙擦去油份 ， 要鍋面看不到油星的那種 。
6、然后用勺子舀一勺面糊倒入鍋中間 ， 放回灶上，保持平衡，小火煎到表面冒出很多的孔洞，而且有一兩個洞破掉了后就可以翻面，然后再煎一會兒放在網架上晾涼 。
7、然后就這么一直保持小火煎完所有的面糊，要注意的就是煎完一個后把鍋從灶上拿開，然后倒好面糊再放回去煎 。
8、蜜紅豆搗爛，加入煉乳拌均勻，制成紅豆餡 。
9、最后選擇兩片大小差不多的餅子，取一片加上紅豆餡兒，中間部分的厚一點，周邊薄一點，然后另一片蓋上后，手心拖住銅鑼燒的中心，手指用點點力氣按按邊緣讓它們合緊點，然后平放在杯口上定型。
蜜紅豆做什么吃

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主料
西米150克
蜜豆200克
輔料
牛奶
500毫升
蜜紅豆怎么吃的做法
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點 ， 關火燜10分鐘
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時 ， 冷藏好的西米應該飽滿膨大 ， 洗足了牛奶的奶香味兒
3.蜜紅豆做法：（材料：紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml）紅豆先泡一晚上 。加入400ml水煮開 。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重復4次 。直到紅豆變軟 。瀝干水分 。放入白糖和麥芽糖拌勻后，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了
4.把做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻，甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了

###其它資料參考###今天我們用紅豆來最一個好吃的美食，首先準備200克紅豆，浸泡一個晚上，把水分烘干，倒入鍋中，加入比紅豆多三倍的清水，水燒開之后轉小火煮25分鐘，時間到了之后，紅豆會有一點點開花，然后用手一捏就碎，這樣就可以了 。

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