茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清 熱解毒 。大麥茶不含茶堿 ， 咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具 ， 不污染牙齒 。
口感會有點苦澀，但是不會影響整體感覺 。有的人喜歡在茶里加糖，加糖后的口感不會很苦澀，但是卻沒有傳統大麥茶的味道 。
朝鮮半島歷史上屬于農耕文明，多山 。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之后就開始了雜糧種植 ， 進而普及了水稻的種植 。此后，谷物成為韓國飲食文化的中心，并逐步發展起來 。正是由于韓國地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主 ， 但口味十分討韓國人的喜愛 。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛制作簡單風味獨特的大麥茶就占據了韓國料理桌上了飲料位置 。
###其它資料參考###大麥茶又稱為麥茶或麥茶飲料 。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，聞起來有咖啡香味，喝起來有一股濃濃的麥香味 ， 喝了它不但能開胃，還可以助消化，特別適合老人、兒童飲用 。寒冷的季節，用熱開水泡一杯大麥茶,可以驅寒暖身 。
大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，含糖量極低，適應人們回歸自然、追求健康的需求 。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等，不刺激神經，不影響睡眠 。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效，尤其是熱飲具有很強的解油膩作用 。大麥茶還可用于消除由于飲食過度引起的胸悶腹脹，有增強胃動力的作用 。許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水 。
吃燒烤食物很容易引起上火 ， 出現牙痛、咽喉腫痛以及便秘等情況，這時候喝些大麥茶可以起到預防的作用 ， 還可以防止食用過多烤肉引起的消化不良 。
大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配 。泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內煮開幾分鐘比較好 ， 這樣濃濃的醇香就會釋放出來 。
###其它資料參考###產品說明
槐花大麥茶選用優質大麥和大連特產新鮮槐花精制精制而成，花香、麥香濃郁 ， 口味鮮醇，不僅具有大麥的甘醇 ， 更富芬芳槐花香，是餐飲、娛樂、家庭休閑飲品 。
泡飲方法
取槐花大麥茶5克放入茶杯，用沸水110毫升沖泡3--6分鐘，即可飲用 ?？蛇B續沖泡數次 。
最佳方法
把適量槐花大麥茶放1.5升水中煮5－10分鐘左右即可飲用，煮的比較香 。也可根據不同口味放入紅糖、枸杞、紅棗口感更佳！夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱，會是很好的解暑飲料 。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘 ， 不然適量啊 。
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功 ?！贝篼湶韬芯S生素A、B、E和淀粉酶、轉化糖酶、卵磷脂、蛋白質分解酶、脂化酶、脂肪和礦物質 。并含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸 ， 富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，有降血脂、降血糖的神奇功效 。適應了人們回歸自然，追求健康的需求 。
大麥茶主要用于消溫解毒 ， 健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩 ， 助消化，潤膚烏發 。
大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服 ， 有化炎消脹，調中止瀉之功 。
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服 ， 益氣健胃 。
