2.將棉花糖放入格拉斯中，
3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中 ， 40—50秒即可溶解棉花糖，
4.放入準備好的奶粉，
5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖 ，
6.放入花生，
7.攪拌均勻，
8.由于溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒有充分，可以再次上微波爐溶解一下，時間少一些 ，
9.在冰箱冷藏格中放上1-2小時，取出，
10.從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，
11.在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜 ， 用搟面杖搟一下，
12.切成塊，就可以食用了 。
###其它資料參考###第一次做牛軋糖就大獲成功，于是乎我就飄飄然了，第二次做就以失敗而告終 。。。不過幸好最后補救回來了 。
牛軋糖屬于說簡單不簡單 說難不難的糖，熬糖漿是關鍵，溫度不夠就會軟塌不行，萬一你和我一樣失敗了，別急！有辦法哦?。。。?
鑒于我看見廚友說5分鐘就焦了，我表示很傷心 。因為這個方的確是我在自己成功之后寫出來的 。
對于短時間就焦了的情況，我覺得和以下情況有關：
1.每個不成功的花色糖都有她不成功的原因（油多了、糖多了、奶粉不夠、等等）
2、離成功的距離有長有短
3.微波爐的高火是多高？（我用900）
。。。
看到廚友的二次失敗 我很傷心 因此也做了菜譜調整
用料
太軟的牛軋糖
拯救失敗的牛軋糖（牛軋糖太軟怎么辦?。┑淖齜?
牛軋糖熬麥芽糖的溫度不夠就會沒辦法成型，會很軟 。這時候只要把牛軋糖放入微波爐
此處注意：廚友說5分鐘就焦了 。我想了下，建議廚友用下面的改進方法（我沒實驗過）：
將麥芽糖放入容器 。蓋上蓋子 。微波爐900w 轉3分鐘 。拿出來攪拌，覺得還是軟繼續入微波爐1分鐘 ， 之后根據實際，以1分鐘為單位進行加時 ， 每次拿出攪拌下，感覺阻力有點大就可以（因為放涼后會變的堅硬 。
【棉花糖牛軋糖做出來軟是為什么】我自己最初成功的方法：微波爐 900w 高火叮15-20分鐘 ， 拿出來整形，冷卻，就好了?。ㄕ饈俏頁曬κ笛楣模?
萬一還是太軟 ， 那繼續放微波爐繼續叮，直到滿意為止 。
###其它資料參考###牛軋糖不脆應該是做法上出了差錯 ， 正確的做法如下：
一、材料
棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黃油70克、巴坦木100克
二、做法
1.將做牛軋糖的所有材料備好 。
2.將花生、巴旦木敲碎，不用太碎 。
3.黃油入鍋小火融化 。
4.黃油融化后放入棉花糖 。
5.不停的攪拌直至融化 。
6.倒入奶粉繼續攪拌 。
7.看到奶粉與棉花糖攪拌均勻后加入花生、巴旦木 ， 繼續攪拌 。
8.放到不粘板上，搟平，搟的時候 ， 上面放一塊保鮮模再搟，就不會粘連，然后切塊、包裝就行 。
黃油放多了就軟 。
###其它資料參考###如果配方沒問題的話 ， 就放進冰箱冷凍一下凍硬即
可去皮花生
150g
奶粉
100g
黃油
30g
手工牛軋糖的做法分步閱讀
按照1:1的比例準備好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黃油適量 。
鍋中放入黃油和棉花糖 ， 加熱并不停地用鏟子翻拌 。
棉花糖融化后，加入奶粉并攪拌均勻
再將去皮花生（或花生碎），并不斷地攪拌 ， 如果原材料比較豐富，也可以加入蔓越莓和自己喜歡的干果 。
棉花糖、奶粉、花生碎攪拌均勻后，趁熱放到鋪有保鮮膜的容器中（可以用烤盤） ， 厚度1.5公分左右，可以借助搟面杖搟平 。
