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干的玉米粒怎么煮粥

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曬干的老玉米粒怎么煮？

干的玉米粒怎么煮粥

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煮曬干的老玉米粒需要提前泡發，共分為2個步驟，以下是煮曬干的老玉米粒的詳細操作：
操作/步驟
【干的玉米粒怎么煮粥】1
泡發玉米粒
將曬干的老玉米粒泡發6-8小時
。
2
煮玉米粒
在鍋中放水 ， 水燒開后、放泡開的玉米粒將其煮熟即可 。

干的玉米粒怎么煮粥

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干玉米粒是可以煮粥的，味道也還不錯，不過需要先泡發，不然要煮很久，而且還不好吃 。那么，干玉米粒煮粥要泡多久？不知道怎么用干玉米粒煮粥的朋友們可以看看本站提供的教程 。
干玉米粒煮粥要泡多久干玉米粒之所以會這么難煮熟 ， 主要是因為它的水分被蒸發掉了，直接煮需要一定的時間，這時可以在煮之前提前將干玉米粒洗凈，浸泡一晚上之后在煮，這時候的玉米粒已經泡發完全，里面的營養物質大部分被泡發膨脹了，容易被煮熟 ， 所以一般建議在煮玉米粒之前可以將其提前浸泡 。
干玉米粒煮粥好吃嗎干玉米粒和嫩玉米是一樣的，屬于五谷雜糧中的一種 ， 含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、淀粉以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用有利于人體健康，是可以用來煮粥喝的，干玉米粒煮粥，是人們生活中常見的粥品 。
玉米粒和什么熬粥好喝玉米粒口感香甜 ， 營養價值高，是一種老少皆宜的谷物，其味甘，性平，具有健脾胃、降血脂、延緩衰老等多種功效，它并沒有嚴格的食物或藥物方面的禁忌，可以與多種食材一同煮粥食用，常見的有：小米、南瓜、燕麥、紅薯、花生、大米、松仁等 。
干玉米粒要煮多久才熟大約煮20-30左右即可 。
一般情況下干玉米粒再煮之前都會被提前浸泡的，而浸泡之后的干玉米粒基本是泡發了，這時只需要在將其放進鍋中煮20-30分鐘左右 ， 即可將其煮熟 。

###其它資料參考###方法1：將玉米糝洗凈后浸泡12小時以上，然后再用來煮粥就很容易煮爛了 。但是，這種方法的缺點就是營養損失比較大，天熱的時候還容易把玉米糝泡的發酸 。
方法2：玉米糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡2小時左右，讓玉米糝的內部也吸足水分 。然后，再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時候再取出一袋使用 。事實證明，經過冷凍的玉米糝很容易煮爛，而且也不會損失很多的營養 。
方法3：把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里，不加油 ， 開中小火慢慢地炒出玉米的香味（大約需要翻炒10分鐘左右吧），經過炒制的玉米糝再用來煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味 。
###其它資料參考###提前泡發煮一個半小時就可以了，以下是具體做法 。
主料：白玉米100克、玉米渣30克、水適量
輔料：冰糖70克
步驟一：準備好白玉米和玉米渣，冰糖
步驟二：白玉米和玉米渣用水淘洗干凈
步驟三：白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小時左右 ， 如果是晚上泡 ， 可以放冰箱里泡過夜
步驟四：泡好的玉米淘洗2次，加適量的水放入電飯煲中 ， 選擇煮粥模式，如果用電壓力鍋更好 ， 可以節約時間 。
步驟五：煮一個半小時左右，撈出玉米粥，煮到白玉米變大，有開花的裂紋就可以了
步驟六：加入冰糖再煮10分鐘
步驟七：玉米粥里的冰糖融化就可以了

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