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紅茶沖泡好怎么喝

生活百科紅茶

怎樣泡飲紅茶才是正確的？

紅茶沖泡好怎么喝

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正確的泡飲紅茶時最好加牛奶，喝茶不加奶的人 ， 體內草酸比例相對較高 。草酸一般都能隨尿液排出體外 ， 但是 ， 對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內，最后形成腎結石 。牛奶中的鈣可以與草酸結合，使其順利排除 。下面介紹怎樣泡飲紅茶才是正確的 。
1、建議晚上最好喝紅茶 。因為綠茶屬于不發酵茶 ， 茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質 ， 刺激性比較強紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用 。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用 。
但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜 。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃 。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象 。
2、紅茶不宜放冷再喝，影響暖胃效果，放置時間過長會降低營養含量 。
3、紅茶飲法從使用的`茶具來分 ， 大體可分為兩種：
一種是杯飲法 ， 一種是壺飲法 。一般說，各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶，和速溶紅茶等，大多采用杯飲法各類紅碎茶及紅茶片、紅茶末等 ， 為使沖泡過的茶葉與茶湯分離，便于飲用 ， 習慣采用于壺飲法 。從茶湯中是否添加其他調味品來劃分，又可分為“清飲法”和“調飲法”兩種 。我國絕大部分地方飲紅茶采用“請飲法”，不在茶中加添其他的調料 。但在廣東，有些地方要在紅茶里加牛奶和糖，使營養更豐富，味道更好 。在我國西藏、內蒙古，這種飲法更為普遍，稱之為酥油茶和奶茶 。通常的飲法是： 先將茶葉放入預先燙熱的茶壺中，沖入沸水浸泡約五分忡，然后把茶湯倒入茶杯中，沖入適量的糖、牛奶和乳酪 。在茶壺中泡過一次的茶渣，一般棄去不再用 。
紅茶沖泡好怎么喝

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1、沖泡紅茶時，可選用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具，茶具選擇時，要根據茶葉的量來定，不宜過大 ， 在未沖泡紅茶時，要先將茶具用溫水沖泡，這道工序也稱暖壺，是為了能夠更容易的釋放茶的香氣；
2、茶葉投放時，要有標準，一般350毫升水 ， 放入紅茶十二克左右，過多或過少，都會影響品飲時的口感，優質的紅茶一般可沖泡三至四次，而低檔一些的紅茶，只能沖泡一至二次；
3、沖泡紅茶時，應該用攝氏90度的水比較合適，溫度過低會使茶葉無法泡開，過高則會使泡出的茶湯有澀味；
4、沖泡紅茶的時間，一般在三分鐘左右為宜，過長的沖泡，會使茶湯有澀味；
5、當用九十度的水沖入茶壺后 ， 不要蓋上壺蓋，紅茶不適合悶泡，悶泡的茶湯會有澀味；
6、沖泡好紅茶后 ， 要用專業的濾網濾出茶汁 ， 這樣才能使茶湯清澈；
7、將紅茶倒入茶壺中，泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉，倒入壺中，直到最后一滴即可 。

###其它資料參考###紅茶是六大茶類中的一種，它屬于全發酵茶，所以它的茶性跟其它種類的茶葉有很大的變化，性溫熱、對身體刺激性就比較小，它就比較適合脾胃虛弱的人群也可以飲用 。因為紅茶中的茶多酚在發酵工序中含量減少，所以它不會傷胃 ， 還會對胃有保護的作用，在冬天就比較適合喝紅茶了 。它能驅寒暖胃 。

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