1. 首頁 > 生活百科 > >

紫薯大米粥煮多久能熟

大米生活百科

紫薯粥的六種做法？

紫薯大米粥煮多久能熟

文章插圖
紫薯粥的六種做法
紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食 。制作簡單，老少皆宜 。下面 ， 我為大家分享紫薯粥的做法，希望對大家有所幫助!
核桃紫薯粥
食材：紫甘薯 ， 核桃 ， 大米，水
做法：
1、 紫甘薯洗凈去皮，切成 1厘米厚的大塊
【紫薯大米粥煮多久能熟】 2、 淘米，核桃洗凈，然后放入湯鍋，加入足夠的水煮沸，轉小火
3、 20分鐘加入紫甘薯塊，與其他食材繼續熬煮10至15分鐘后 ， 待粥水變色變濃，關火，即可食用了 。
小提示：紫甘薯很快就能煮熟，而且切塊的時候不要將其切得太?。?以免煮爛 。
核桃性溫、味甘 ， 有健胃補血、潤肺養神的功效 ， 既能調養身體，又能抗擊衰老，久服輕身益氣，是延年益壽的上品 。
銀耳紫薯粥
食材：大米半小碗銀耳4，5朵紫薯(小個頭的)2個蜂蜜或者白糖
做法：
1 、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒 。
2、用溫水泡發銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳 。
3 、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋 。然后放入紫薯和銀耳 ， 再燒開后轉小火 。
4 、小火約40分鐘后稠度合乎你的`需要的時候 ， 調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底) 。
山藥紫薯粥
食材：大米100克、紫薯1個、鐵棍山藥150克
調料：冰糖20克
做法：
1.大米淘洗干凈.放入鍋中，加入足量的水浸泡30分鐘 。
2.山藥、紫薯清洗干凈切成小塊 。
3.將山藥和紫薯放入鍋中，輕輕劃散，大火煮沸轉小火 。
4.煮至米粒開花紫薯軟爛米粥粘稠，最后調入冰糖煮至融化即可 。
美食小貼士：
1.此粥益脾補腎 ， 潤腸滋燥，經常食用 ， 可滋補身體，抵御衰老 。
2.山藥的粘液會讓人過敏出現瘙癢現象，最好戴上手套去山藥皮 。
3.粥的粘稠程度可根據自己喜好控制煮粥時間，甜度也可根據自己口味適當加入糖分 。
紫薯粥
食材：紫色番薯一個，大米100G
做法：
1.紫薯去皮，切成小?。?容易熟 。
2.米洗干凈，用水浸泡半個小時以上 。
3.將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉小火 。
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可 。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉 。
5.放涼至60度以下后，即可食用 。
PS：紫薯營養價值高，但就是煮出來的粥顏色難以讓人接受，有的說變成了藍色，有的說變成了綠色…… ， 但有個小竅門 ， 會讓紫薯保持它原來的那抹紫，哈哈 ， 就是煮粥的時候放幾滴白醋!簡單吧 ， 加了幾滴白醋了粥，顏色很艷麗，因為只是幾滴，味道一點也不會變，口感依然很好 。
豆漿機紫薯粥
主料：紫薯100g
輔料：大米適量，清水適量
做法：
1.紫薯去皮，切小丁 。
2.加入少許大米，洗凈，淘洗干凈 。
3.加入清水 。
4.開啟電源，20分鐘左右，紫薯粥就做好了!
小貼士
1、紫薯去皮 ， 切小丁 ， 一定要細?。蝗換岫氯諛歉鐾冢漣璨凰?。
2、大米不要放太多，不然容易糊 。
桂花紫薯粥
食材：紫薯 一個，大米半小碗，桂花少許 ， 清水
做法
1、大米提前泡一下，紫薯去皮切小塊

相關經驗推薦