烤冷面要煎多久 _冷面

做一份烤冷面要多久？

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烤冷面，東北一帶地方特色小吃。起源于黑龍江省密山市。烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對胃腸不好。
所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸（也稱炸冷面）。
【制作方法】
第一步：準備冷面，雞蛋，洋蔥，香菜，芝麻，備用
第二步：加熱油鍋，適量油，放入冷面，小火煎至，打入雞蛋
第三步：輕輕將雞蛋劃散，煎至表面凝固
第四步：翻面，繼續煎
第五步：煎至微黃，刷上一層甜面醬
第六步：放上火腿，洋蔥，芝麻
第七步：小煎一會，卷起
第八步：切段，出鍋

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準備材料：冷面1張、雞蛋1個、胡蘿卜絲2克、黃瓜絲2克、火腿腸1根
1、首先在鍋中刷上一層薄油2ml；
2、然后放入冷面烤30秒；
3、翻面繼續烤30秒，放入雞蛋1個，均勻鋪在烤冷面上；
4、刷上一層醬汁，放入胡蘿卜絲2g、黃瓜絲2g、火腿腸一根；
5、將烤冷面卷起，在抹一層醬料；
6、接著在抹一層醬料；
7、最后出鍋即可食用了。

###其它資料參考###1、食材：烤冷面1張、雞蛋1個、甜玉米20克、洋蔥1/4個、熱鍋腸1根、黑芝麻適量、油適量、烤冷面醬適量。
2、準備好材料。熱狗腸切片后放入抹油的早餐機里煎烤出香味，取出備用。
3、放入甜玉米粒煎烤熟。
4、在早餐機上放入切成早餐機大小的烤冷面，表面涂上一層雞蛋液，撒上黑芝麻，待蛋液凝固后翻面。
5、翻面放入洋蔥蓋上蓋子煎烤30秒。
6、再放入甜玉米粒和熱狗腸，淋入烤冷面醬汁，蓋上蓋子煎烤30秒。
7、打開蓋子，從左至右卷起，放入盤子里，在烤冷面上再淋入醬汁即可。
###其它資料參考### 烤冷面做法過程
烤冷面做法過程，世界各地美食文化博大精深，注意食物的色、香、味、形、器的協調，講究菜肴美感的傳統，不同的地方都有自己當地特色的美食。以下分享烤冷面做法過程。
烤冷面做法過程1烤冷面
原料：冷面餅、雞蛋、火腿腸、香菜、黑芝麻、烤冷面醬、醋、燒烤料、白糖。
做法步驟：
第1步、鍋中放油燒熱，小火，放入一片烤冷面餅。
第2步、打入一個雞蛋，用鏟子攪碎，等到雞蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。
第3步、在面包4個邊上放入少許水，使烤冷面餅變軟，然后抹上烤冷面醬，撒上燒烤料。
第4步、放入火腿腸和香菜，撒上少許的白糖和醋。
第5步、將烤冷面卷上之后就可以盛盤出鍋了。
第6步、切成段。
第7步、然后撒上適量的黑芝麻。
第8步、烤冷面就做好了。
烤冷面做法過程2刷上一層薄油2ml 。
放入冷面烤30秒，翻面繼續烤30秒。
打入一個雞蛋，均勻的鋪在冷面片上。
翻面刷上一層醬汁。
放入胡蘿卜絲2g、黃瓜絲2g、火腿腸1根。
將冷面片卷起，刷一層醬料。
烤冷面就做好了。
烤冷面做法過程3烤冷面是什么材料做的
烤冷面是雞蛋、香腸、冷面片做的。烤冷面，起源于黑龍江省雞西市密山市，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷面已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。