黑玉米粉做什么好吃 _玉米

黑玉米面的做法大全？

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黑玉米面的做法大全
材料
玉米面粉200克，小麥面粉40克，黃豆面粉30克，配料：鮮酵母4克，清水240克，白糖60克
做法
1、鮮酵母用清水化開成酵母水。
2、玉米、小麥、黃豆面粉放入盆中拌勻。
3、在混合好的粉中加入酵母水攪拌均勻成面糊狀。
4、另取一個大盤子，盤內抹一層油，再倒入攪拌好的面糊加蓋餳發制面糊原體積2-3倍大。
5、發酵好的面糊不要再攪動，放入蒸鍋內大火蒸15分鐘即可取出，稍涼以后切塊裝盤。
小訣竅
1、發酵好的面糊不要再攪動，以免影響啟發效果。
2、不喜歡吃甜味的朋友也可以把白糖換成1/2茶勺鹽和1/2茶勺五香粉。

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1 黑玉米馬蹄烏雞湯的做法材料:烏雞1只、馬蹄200克、黑玉米1根、紅棗10顆、鹽適量、蔥1段、姜1塊。
做法:
馬蹄去皮,玉米切段。將烏雞洗凈,斬塊,入冷水中加幾粒花椒,水開后撈出。砂鍋中入熱水,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥。再加入紅棗,大火燒開,轉小火煲30分鐘左右。然后再放入馬蹄、玉米煲30分鐘,最后加入鹽即可。
2 翡翠鮮蝦玉米濃湯的做法材料:絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克、鹽1茶匙。
做法:
鮮蝦去掉外殼,保留尾部的殼,去掉背部蝦泥,備用絲瓜去掉外皮,切成1.5厘米長的小段,用小勺挖掉中間的芯,成小圓柱金針菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗凈,把玉米粒掰下來備用鍋中放入清水,大火燒開,然后放入黑玉米粒,煮10分鐘然后再放入絲瓜段,蟹味菇和金針菇同煮,調入鹽絲瓜很容易熟,待顏色變的翠綠后可以先撈出來最后放入鮮蝦,蝦變色熟透就可以關火。
3 孜然油焗粘玉米的做法材料:黑玉米一根、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽。
做法:
黑玉米一根洗凈,瀝干。將黑玉米切成幾段,成圓柱形,上鍋蒸熟。取出稍涼,每一段外面涂上一層橄欖油。接著撒上孜然粉、黑胡椒粉和鹽調味,入微波爐中火焗1-2分鐘入味即可。
4 白果玉米排骨湯材料:排骨300克、白果50克、黃玉米100克、黑玉米100克、雞精適量、精鹽適量、姜適量、蔥適量。
做法:
將排骨斬成塊。然后把玉米切成段。鍋內加水放入排骨煮片刻后,撈出。沙鍋中另加水,放入排骨、蔥、姜段燒開。然后放入玉米、白果,小火煲1小時,放入鹽、雞精調味即可。

###其它資料參考### 黑玉米的食用方法
黑玉米的食用方法，黑玉米在日常生活種會經常吃到，很多人都喜歡吃黑玉米，因為它非常的甜，非常的好吃，那么你知道黑玉米的食用方法嗎？其實它的食用方法有很多，下一起來看看吧。
黑玉米的食用方法1黑玉米馬蹄烏雞湯的做法
材料: 烏雞1只、馬蹄200克、黑玉米1根、紅棗10顆、鹽適量、蔥1段、姜1塊。
做法: 馬蹄去皮，玉米切段。將烏雞洗凈，斬塊，入冷水中加幾粒花椒，水開后撈出。砂鍋中入熱水，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥。再加入紅棗，大火燒開，轉小火煲30分鐘左右。然后再放入馬蹄、玉米煲30分鐘，最后加入鹽即可，黑玉米馬蹄烏雞湯中含有豐富的營養物質，還能夠起到非常不錯的補腎的功效了，尤其是腎虛的朋友們更是可以經常做著食用黑玉米馬蹄烏雞湯的哦。
翡翠鮮蝦玉米濃湯的做法
材料: 絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克、鹽1茶匙。