3、燉雞湯時要先用大火燒烤,隨后再轉(zhuǎn)小火慢燉,而且水要一次加足,中間不要開鍋加水了 。
###其它資料參考###水燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可 。
茶樹菇排骨湯的做法 , 首先準備材料:排骨:300克、茶樹菇:30克、棗(干):10顆、食鹽:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:適量 。
1、茶樹菇去除菌根,洗凈后用清水泡1小時 , 泡好后水別倒掉
2、排骨洗干凈控水
3、起鍋倒入適量的清水,把排骨放進去焯一下水,然后撈出來瀝干水分
4、另起一鍋,把排骨放進去
5、加入茶樹菇、紅棗
6、把泡茶樹菇的水加入鍋中,再適量的加些清水,放入2片生姜,滴入幾滴白醋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時
【茶樹菇蒸雞多久可以吃嗎】7、出鍋前加適量的鹽調(diào)味即可

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