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肯德基原味雞塊的具體做法？

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肯德基原味雞塊的具體做法
肯德基中的原味雞塊是十分的好吃，那么它的具體做法到底又有什么呢？下面就隨我一起去閱讀肯德基原味雞塊的具體做法，相信能帶給大家啟發(fā) 。
步驟1.雞腿肉和雞胸肉洗干凈，瀝干水分。
步驟2.放入鹽和適量的胡椒粉，腌制雞腿肉和雞胸肉。在腌制前可以在雞腿肉和雞胸肉劃上幾道一字刀紋，方便腌制入味。
步驟3.碗里加入適量的炸粉，加入清水。
步驟4.慢慢的攪拌均勻，記住力度一定不能大，不然炸粉的勁道會受影響，攪拌到稠狀就好，這就是炸粉漿。
步驟5.把腌制好的雞腿肉和雞胸肉外面都要均勻的裹上一層薄薄的炸粉。
步驟6.再放入攪拌好的炸粉漿里，讓雞腿肉和雞胸肉都浸在漿液里。
步驟7.油鍋倒入稍微多點(diǎn)的油，燒到6成熱，放入雞腿肉和雞胸肉，等到雞肉外表皮全部變色了撈起瀝干點(diǎn)油。
步驟8.再燒熱油，燒到8成熱，再放入雞腿肉和雞胸肉，炸到熟了為止。炸2次，這樣炸出的雞肉顏色好看又脆又香。（我第一次的油溫沒掌握好，炸的外表皮有點(diǎn)焦色了）
步驟9.撕開炸好的雞胸肉，里面的肉質(zhì)顏色和肯德基的允指原味雞一樣，吃起來的味道感覺更加美味，因?yàn)槭亲约鹤龅年P(guān)系吧。

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需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：雞腿 2個、淀粉適量、面粉適量、鹽 1勺、黑胡椒 1勺、醬油 3勺、蒜蓉適量、雞蛋液適量。
1、第一步把準(zhǔn)備好的雞腿去骨，切塊小塊。
2、切成小塊后加入黑胡椒，鹽，醬油，蒜蓉，抓勻，腌制20到30分鐘。
3、將腌制好的雞塊沾滿淀粉和面粉，放一旁備用。
4、鍋內(nèi)放油加熱，放入雞塊，炸至金黃。
5、炸金黃后撈出控油，這樣就已經(jīng)做好了。

###其它資料參考###今天教大家在家這樣做炸雞塊味道比肯德基麥當(dāng)勞賣的還好吃外焦里嫩香噴味美簡單易學(xué) 干凈衛(wèi)生！喜歡的朋友趕緊收藏學(xué)起來吧！
肯德基的炸雞產(chǎn)品有很多，此處以炸雞塊為例，具體做法如下：
材料：雞胸肉1塊、洋蔥300g、蒜頭2粒、黑胡椒1/4茶匙、鹽1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黃1個、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、鹽1/8茶匙、水適量。
1、先將洋蔥、蒜頭切成碎末，雞胸肉切小丁再剁碎備用。
2、取一攪拌盆，將剁好的雞肉末、洋蔥末、蒜末、1/4茶匙鹽、黑胡椒、玉米粉、蛋黃放入盆中攪拌均勻。
3、先在盤子上灑些面粉，再將拌好雞肉取大約一個湯匙大小整型后放置盤中
4、所有雞塊分好后，在上面灑些面粉。
5、調(diào)面糊：將中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、鹽1/8茶匙、水適量放入碗中，攪拌均勻至糊狀。
6、取一枝插子將雞塊沾面糊，邊沾邊煎，煎至兩面焦黃即可。

###其它資料參考### 肯德基雞塊做法詳解
引導(dǎo)語：對于肯德基雞塊想必有不少人都吃過，那么自己在家要怎樣做一份肯德基雞塊呢？接下來是我為你帶來收集整理的肯德基雞塊做法詳解，歡迎閱讀！
用料
主料
雞腿260克
輔料
西紅柿30克
卷心菜20克
生菜15克
堿0.5克
玉米淀粉3大勺
雞蛋清2大勺
調(diào)料
色拉油適量
食鹽半勺
姜5片
蒜5克
黑胡椒1/8勺
水適量
炸雞塊的做法：