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包好的鮮肉粽要煮多久( 二 )

生活百科粽子


###其它資料參考###粽子煮四十分鐘到兩個小時能煮熟 。
煮粽子時冷水下鍋即可 。粽子煮熟后將其放置在鍋中燜上十分鐘，粽子的口感更軟糯 。粽子的粽葉在使用前需要放入熱水中浸泡十分鐘左右 ， 在用刷子刷洗干凈其表面的雜質 。煮熟的粽子，過夜保存時要將其放入冰箱中冷藏 。
煮粽子注意事項
1、水面高出粽子 。在煮粽子的時候，水一定要瞞過粽子以上2寸左右的位置，因為粽子在加熱的時候會膨脹，若是水面不夠高的話 ， 粽子很容易高出水面，從而高出水面的部分會煮不熟 。
2、不要急于出鍋 。煮完粽子之后，先不要將粽子急于出鍋，可以用鍋中的余溫繼續加熱粽子，加熱大約半個小時左右就可以拿出來了 ， 這樣煮出來的粽子口感會更加綿軟，而且可以確保粽子已經熟透 。
以上內容參考百度百科-粽子

###其它資料參考###1、自己包的粽子要煮3-4小時,具體做法: 將包好的所有粽子都放入鍋中,加入可以沒過粽子的水 。在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋 ， 防止煮的時候，粽子因為震蕩而散開 。
2、開火煮至上汽后 ， 轉小火繼續將粽子煮3-4小時 。煮好后不要立即出鍋，放在鍋中晾涼 。粽子晾涼后就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了 。
###其它資料參考### 成品粽子煮多久才可以熟
成品粽子煮多久才可以熟,提起端午節，很多人都會想到吃粽子 。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成 。但是 。很多人在煮粽子的時候，不知道要煮多長時間才能熟 。那么成品粽子煮多久才可以熟?
成品粽子煮多久才可以熟1生粽子用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以 ， 普通鍋來煮的話一般需要2個小時左右才能出鍋 。超市買的熟粽子，大約需要煮10-15分鐘能熟 。
生粽子煮多久才會熟：
1、煮粽子需要涼水開始煮，用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以，時間太長容易把粽子煮破 。如果實在不放心可以煮40分鐘，不要超過1個小時 。
2、如果要用普通鍋來煮的話 ， 那時間就很長了，一般需要2個小時左右才能出鍋 。
3、要想煮出來的粽子更好吃的話，煮好的粽子關火之后不要立即取出來，放到水中浸泡1個小時左右 ， 口感會更香更軟糯的 。
熟粽子煮多久才會熟：
超市買的小粽子一般都是冰凍的，不需要解凍可直接煮 ， 因為超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分 。用冷水煮最好，水位要沒過粽子 ， 當水沸騰后用小火煮，小粽子大約需要煮10-15分鐘能熟，個頭稍大的可以煮20分鐘就都熟了 。（有些包裝袋上有詳細說明 ， 可直接參考）
煮粽子注意事項：
建議大家用冷水入鍋 ， 因為隨著水溫的慢慢增高，粽子中的米會慢慢吸收粽葉的香味，煮出來的粽子味道更清香 。除此之外，水溫慢慢升高 ， 糯米在慢慢吸收水分和升溫的過程中，才能粒粒熟透，沒有硬心出現 。
粽子入鍋后 ， 水面一定要超過粽子至少10厘米，因為粽子在煮的過程中，不僅需要吸收水分 ， 也會漸漸膨脹變大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分則不容易煮熟 ， 也會夾生 。當然了，有人會說，可以在煮的過程中加水嗎？這當然不可取 ， 煮粽子也可看作是生米變熟的過程，冷熱水交替，水溫變化大 ， 糯米便容易夾生，也難以煮出軟糯黏滑的口感 。
成品粽子煮多久才可以熟2超市買的粽子要煮多久能熟
超市購買的或者是已經加工過的粽子，煮十分鐘左右就可以了 ， 我是直接用半熱的水，然后直接放粽子進去，煮個十來分鐘就可以了 。最好比十分鐘久一些，很簡單的 ， 希望你們過一個愉快的端午節 。

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