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滋陰補血老烏雞湯富含營養(yǎng)，其中含有較多的鐵元素，鐵元素具有滋陰補血、健脾固沖的作用，因此，食用老烏雞湯對婦女產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的效果 。
補充營養(yǎng)老烏雞湯中含有較多的蛋白質(zhì)、維生素，還有硒元素、鐵元素、銅元素、錳元素等微量元素，其中膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品 。經(jīng)常食用老烏雞湯可以提高生理機能、強筋健骨，對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。
健腦益智老烏雞湯含有的營養(yǎng)成分除了維生素、礦物質(zhì)等常量元素外，還含有DHA、EPA等微量元素，因此食用老烏雞湯有補益大腦、提高兒童智力防止老年性癡呆癥、預防腦血栓等作用 。
【老烏雞湯的功效與作用】
提高免疫力老烏雞湯營養(yǎng)豐富 ， 含有人體不缺少的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、煙酸、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等成分，經(jīng)常食用老烏雞湯可以有效調(diào)節(jié)人體生理機能、提高免疫力 。
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