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煮瘦肉面怎么做好吃( 四 )

生活百科面條


5.煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用 。
6.煮面條：
另燒一鍋水，把適量面條煮熟 。
7.用幾只小碗各裝半碗瘦肉湯 。
8.煮好的面條撈出，放入肉湯碗中，加點豬油調(diào)和即可 。
喜歡辣的可加辣椒粉和勻 。
小貼士
1瘦肉不可煮太久，否則不嫩 。用筷子夾一下，面條能斷，即說明面條熟了 。
2豬油和芝麻油最好是1：2 。
問題二：怎么做一碗好吃的瘦肉湯面？下瘦肉面放醋和酒燒肯定不怎么好吃咯~~你試試先把肉切成薄片,不要太薄咯,然后用小錘子或者用刀把錘,一片片的錘,邊錘邊放點生粉和生姜末,你要喜歡吃醬油的話也可以放點~(記住生粉要多哦,要不肉肉不嫩哦)!肉做好了以后放個半個小時~然后水開了先下肉~在下面條~(你要喜歡吃西紅柿也可以放一點,我比較喜歡,和和)放點鹽,味精就可以了~~在來點豬油就搞定咯~~你試哈看~要好吃就把分給我咯~我手都打酸了~~
問題三：瘦肉面條的做法，瘦肉面條怎么做好吃，瘦肉面條瘦肉配蔬菜炒個臊子湯 ， 單起另一鍋煮面，最后面撈出來澆上臊子湯就行
問題四：的做法，豬肉煮面條怎么做好吃，豬肉煮面條的家常做法面餅，豬肉，油 ， 鹽 ， 胡椒粉
豬肉切薄片放生抽 ， 油拌勻
開水鍋下面餅，放點鹽 這樣煮出來的面條會更入味
邊煮邊劃開
煮好的面條過下冷水 撈起
再煮一鍋開水 ， 倒入調(diào)味的豬肉
放適量鹽繼續(xù)煮到豬肉熟了
倒入已經(jīng)煮熟的面條 煮開 撒上胡椒粉 可以了
問題五：肉末面條怎么做好吃，肉末面條的家常做法面粉400克，瘦肉200克 ， 菠菜200克 。香油15克，醬油50克，精鹽10克，味精3克 ， 蔥、姜末少許 。
?特色：面條細(xì)軟 ， 湯味鮮美 。
?操作:
1)將面粉加冷水和成硬面團(tuán)，搟成薄片，再切成極細(xì)的條；瘦肉剁志末；菠菜擇行干凈切末 。
2)肉末放入碗內(nèi)，加入蔥姜末、醬油、香油調(diào)勻待用；將清水倒入鍋內(nèi)，開后下入面條 ， 并加入喂好的肉末攪勻，再加入精鹽、菠菜，稍煮即成 。
制作關(guān)鍵： 面條要切勻切細(xì)，最后湯不要帶得太多，但也不能太干 ， 味要香，口不要過重 。
問題六：瘦肉雞蛋面的做法，瘦肉雞蛋面怎么做好吃，瘦肉瘦肉雞蛋面很好做，早餐吃瘦肉雞蛋面也非常好，簡單快捷 ， 上班族必備 。
具體做法：
1.首先準(zhǔn)備好材料 。
2.把雞蛋打開發(fā)了，放入適量醬油，這樣雞蛋不會太淡
3.水水燒好后，放面 。
4.等到1―2分鐘左右，撈面，洗一洗 ， 停水 ， 放入碗里，一會用
5.在瘦肉里放入適量的油 ， 生粉攪拌
6.燒水把瘦肉放進(jìn)去，蓋上去，等到冒煙
7.煎蛋，放剛剛的瘦肉水，蓋上蓋子
8.等到冒煙放面，蓋上蓋子，
9.在碗中放適量的醬油和油，攪拌
10.放蛋 ， 放湯，撈起到蛋上ok 。
問題七：瘦肉片配面條怎么做好吃瘦肉配蔬菜炒個臊子湯，單起另一鍋煮面 ， 最后面撈出來澆上臊子湯就行
問題八：肉湯面怎么做如何做好吃瘦肉湯面做法
材料
主料：苦瓜200克，豬里脊肉250克，面條（標(biāo)準(zhǔn)粉）400克 。
調(diào)料：香蔥20克，生姜15克 ， 料酒4克，醬油3克，淀粉5克，精鹽4克左右，味精2克，香油3克，豬油（煉制）適量 。
做法
1、將苦瓜去蒂及籽洗凈，斜切成片狀，入沸水中焯一下后，撈出過涼水瀝干備用 。
2、將豬里脊肉洗凈，切成薄片，裝入碗中，加入適量料酒、醬油及淀粉拌勻，上好漿備用 。

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