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節瓜湯要多久( 三 )

生活百科做法


【材料】：
主料：草魚尾350克，西洋參12克，豬腿肉240克，節瓜500克；
調料：姜適量 ， 鹽適量；
【做法】：
1、材料：草魚尾 ， 節瓜 。
2、將草魚尾去鱗洗凈 。
3、將節瓜去皮，切厚片 。
4、起油鍋，猛火將魚尾煎至兩面金黃 。
5、加入適量的水 ， 燒開 。
6、將燒開的魚尾連湯移至湯鍋，放入節瓜，適量的姜 ， 燒開后文火燉半小時 。
7、煮好的湯加入鹽調味就可以了，喜歡也可以加點味精 。
節瓜豆腐丸杞子湯
【材料】：
主料：枸杞子1把、節瓜一個、豆腐1大塊
調料：色拉油、食鹽
【做法】：
1、節瓜刨皮，洗干凈，用小挖挖成圓球型 。
2、豆腐同樣的挖成圓型 。
3、鍋里下油燒開水，把節瓜放進去小煮，五分鐘就熟透了 。
4、把豆腐丸加進去同煮，兩分鐘就好 。
5、加鹽，調味出鍋，同時撒上枸杞子即可 。
###其它資料參考###節瓜豬骨湯
用料：節瓜半個豬骨400克胡蘿卜1根生姜4片鹽適量
節瓜豬骨湯的做法
特別新鮮的節瓜外面會有一層灰白色的絨毛，洗凈后削皮去除子瓤
Ps:當地人做法煲湯食用時只削皮也嘗試過，但子瓤煲湯后口感微酸所以我每次都會去除 。你們憑個人喜好可隨意
如圖:
1. 豬骨水開后下鍋焯水待出現浮沫后點撈起放入清水中洗凈待用；
2. 節瓜削皮后破開去除子瓤，切成稍大的滾刀塊
3. 胡蘿卜削皮后同樣切成稍大的滾刀塊
4. 生姜切片
所以食材準備好后直接放入砂鍋中加入開水(水量需沒過所有食材可以多加一些水高出食指半指高，煲的過程中水會消耗減少)
先開大火煮10分鐘后，再轉小火再煲一個小時左右
出鍋前撒適量的鹽巴就可以啦
###其它資料參考###節瓜的做法節瓜的外形看起來像冬瓜 ， 其實它確實是屬于冬瓜的一種變種，外形很獨特，經常會被人們做成菜肴享用，特別的清爽可口，那么關于節瓜的做法到底都有哪些呢?下面就讓本文來為大家做出相關的介紹 。
1、清炒節瓜
節瓜的做法是很多很多的 ， 其中最為簡單的一種做法也是人們常做的一種做法 ， 就是將其用來清炒，青草節瓜絕對是非常清爽可口的，制作起來特別的方便 ， 吃起來的味道也非常的純正，首先需要準備幾個新鮮的節瓜 ， 將其洗干凈后，把外皮去掉，然后切成片或者條狀 ， 鍋里面放入油燒著，再把節瓜放進去翻炒 ， 加入鹽和味精，炒熟后就可以了 。
2、節瓜清湯
把節瓜用來做成清湯的話 ， 也非常值得大家制作，制作起來也是超級方便的，首先需要準備幾條新鮮的節瓜洗干凈后將里面的果肉取出來切成塊狀，放到鍋里面加入水，然后放入鹽和油，直接煮成湯后就可以喝了 。節瓜煮成湯來喝的話，味道非常的爽口 ， 而且非常便于腸道的消化吸收 。
3、涼拌節瓜
如果平時比較喜歡吃涼拌菜的話，那么還可以把節瓜用來涼拌著吃 ， 涼拌節瓜也很簡單，首先要準備幾個新鮮的節瓜，將其洗干凈后把外皮刮掉 ， 再將其切成片再放到燒開的水中煮，大概幾分鐘后撈出來放涼放到盤子里 ， 加入適量的食用醋和鹽，和一些香料攪拌均勻后就直接可以吃了，涼拌黃瓜 ， 吃起來非常的舒爽，而且能夠有助于提升食欲 。
節瓜的各種做法都是比較值得嘗試的，制作起來比較簡單方便，吃起來也非常的純正爽口 ， 如果大家喜歡吃節瓜的話 ， 那么以上這些做法都是值得一試的 。

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