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焦味茶怎么辨別

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上了年紀要忌口？40歲以后，這2種茶盡量不要喝 ， 難喝還傷身？

焦味茶怎么辨別

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老話說得好： 三十而立 。言外之意，人在30歲前后要奮斗自己的家庭，而到了40歲，基本上事業已經定型 。此外，近些年來，不少人反應生活壓力大，消費增加，越來越多的人開始注重 養生  ， 尤其是很多40歲以后的人將茶作為 養生 必備品之一 。
喝茶的確好處多多，茶葉中富含我們人體所需的營養物質 ， 夏季飲茶不僅能提神，還能適當消食解膩，增進食欲 。但也有網友表示，如果喝茶方式不對，說不定還會出現“茶醉”現象 。所謂的“茶醉”指的是一次性飲茶過多、過濃 ， 進而出現乏力，胃不舒服的現象 。
可能就有人想問了，難道上了年紀要忌口嗎？當然不是，筆者覺得凡事都要有度，只要控制量 ， 自然是沒有問題的 。不過需要注意的是，40歲以后這2種茶盡量不要喝 ， 因為他們都是問題茶，難喝還傷身 。
1、染色茶
有的人或許會覺得非常好奇，染色這種事怎么會和茶葉掛鉤？筆者只能說，還是你孤陋寡聞了，這年頭就連鴨蛋黃都有假的，給茶葉染色又算得了什么呢？
正常的茶葉自然是不會染色的，但一些茶商因為茶葉品質本身不好，在制茶的過程中 ， 進一步給茶葉殺青去除青草氣后，成品茶的顏色可能就更加難看了 。這個時候為了讓劣質茶葉顯得更美觀，就想出了一招“顏色不夠，色素來湊” 。
像我們經常在某平臺看到金光閃閃的特級“滇紅大金針”，有的一斤才百十來塊，這種茶很多就是經過色素處理過的染色茶 。想要辨別出來也不難，我們可以將手指上蘸取一點水，再揉搓幾下干茶 ， 看看是否掉色，如果掉色那自然就是染色茶 。
2、焦味茶
所謂“焦味茶”，一般是指茶葉在炒制的過程中火候太大，將茶葉炒糊 ， 產生焦氣 。在生活中 ， 很多人對茶葉產生的焦味不是特別在意，認為無傷大雅，其實這類茶不宜飲用 。
茶葉產生焦氣，就足以說明制茶工藝不精 ， 在制茶的過程中已經一定程度破壞了茶葉的營養成分，進而影響口感 。如果將這種茶沖泡或者熬制，有害物質就會浸出 ， 飲用之后自然對身體沒什么好處 。
以上2種問題茶想必很多人都遇到過，了解清楚后，下次買茶自然就可以少踩很多坑 。其實在我們身邊 ， 好茶還是有很多的，尤其是個人條件一般的茶友可以完全考慮一些優質口糧茶喝 ， 如果你不知道怎么選，不妨看看下面兩款一紅一綠 。
仙霧鳳茗
這是一款高山紅茶，產自川南地區宜賓，遠離城市，污染少，當地晝夜溫差大，降雨量豐富，為茶樹的生長提供了適宜的環境，更加利于茶葉積累營養物質，喝起來葉更加放心 。值得夸贊的是，它的價格也不貴，走的是親民路線，大眾都喝得起 。
雖然與國內的十大名茶比起來 ， 知名度不是很高，卻也是名茶之后，它隸屬川茶十大品牌之一“天府龍芽”系列 。此外，在制茶方面也頗有獨到之處，它采用的是國家級非物質文化遺產技藝，制成的干茶茶香突出，且經久耐泡 。
它的干茶條索細緊，顏色烏潤，聞之帶有芳香甘甜的花果香，令人十分舒心 。沖泡之后的茶湯橘紅透亮，香氣顯得更加明顯，讓人垂涎欲滴 。品上一杯，茶湯細膩光滑，絲毫沒有苦澀感，且回甘生津明顯，韻味綿長 。
安吉白茶
這款茶產自浙江 ， 很多人乍一看名字 ， 都會將它當成“白茶”，俗話說“茶不可貌相”，實際上這款茶屬于“綠茶”，因為在制茶過程中它完全是按照綠茶的工藝制作的 。而它之所以叫“白茶”，是因為每逢春季茶樹發芽時，這款茶的茶青嫩葉純白，在“春老”時，顏色則會變為白綠相間 。

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