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八珍糕怎么蒸蒸多久

白糖生活百科

八珍糕怎么做？用料
大米100g
糯米100g
黨參15g（滋?脾陽）
白術15g（滋補脾陽）
白扁豆15g（滋陰）（大便干燥者換杏仁25g
茯苓25g(滋補脾陰）
淮山藥25g（滋?脾陰)
蓮子肉25g（滋補脾陰）
薏以仁25g(祛濕）（舌苔厚膩可以加至50g）
茨實25g（收澀作用)
白糖50g
健脾養胃八珍糕的做法
先將中藥房購置的藥財用粉碎機碾成粉末 ， 再將大米糯米碾成米粉，過篩后混合 。
用一小碗開水將50g白糖溶化，倒入面團中，加開水至能揉成面團 。靜至20分鐘 。
用月餅饃子壓成形，我毎個50g 。
大火蒸20分鐘
20分鐘后八珍糕就做好了 。
小貼士
自己最近脾胃不適，舌苔厚膩，看了羅博士推薦的這款糕點，適合脾胃虛弱的人食用 。試了以后感覺還蠻簡單，成品也不錯 。隨即想與喜歡養生的朋友一起分享這道點心，每天一兩塊即可 ， 老少皆宜（孕婦不推薦） 。由于開始時沒想要發布菜譜，缺了幾張照片，還望大家諒解 。我也是第一次發布菜譜，主要是想好東西大家一起分享，謝謝！
八珍糕都有哪些原料，究竟是如何做出來的呢?下面我就為你復刻這道美食 。
用料：
人參5g，茯苓50g，薏仁50g，建蓮子50g，淮山藥50g，白扁豆50g ， 芡實50g，粳米粉100g ， 糯米粉100g 。
做法：
將所有的食材打磨成粉末 。(我用的是破壁機，打得比較細膩；也可以在買的時候 ， 讓老板幫您磨好，這些食材在藥店都能找到 。)
用密一點的漏勺將磨好的粉末過濾一下 ， 隨后把沒有打碎的食材，倒入料理機中繼續打 。(過濾一下 ， 吃起來口感會更好 。)
加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌勻 。(根據自己喜歡的口味添加白糖，喜歡吃甜一點的，就多放糖，不喜歡吃太甜的，可以少放 。)
倒入適量的水，用手攪拌，揉成團后 ， 再繼續揉面，把面團揉至沒有干粉的狀態 。
搓成長條，分成35g左右的小劑子，搓圓 。
用月餅模具壓出好看的花型 。
放入蒸鍋內蒸15到25分鐘 。(蒸制的時間長短與糕大小有關 ， 八珍糕比較小 ， 蒸制的時間就短，反之就要延長蒸制的時間 。)
蒸好以后就可以取出食用了 。
做好的八珍糕冷熱皆宜，軟軟糯糯的，但不會粘牙 。按照這個比例做出來的八珍糕 ， 口感恰到好處，松軟可口 。
小貼士：
八珍糕里面含有薏米，懷有小寶寶的孕婦就不要吃了 。
有便秘、體熱的朋友 ， 也不適宜吃這個八珍糕 。
###其它資料參考###用料
麥芽 15g
茯苓 30g
山藥 30g
山楂 15g
薏仁 30g
蓮子 30g
白術 30g
扁豆 30g
白米粉 200g
白糖 105g
糯米粉 150g
八珍糕的做法
把所有的材料磨粉八珍糕的做法 步驟1
可以買直接磨粉的可以直接買粉狀的，分男八珍，女八珍 。八珍糕的做法 步驟2
白米磨粉 ， 加入糯米粉和糖 。八珍糕的做法 步驟3
混合均勻 ， 放到容器內 。八珍糕的做法 步驟4
不加糯米粉不行，否則米糕不能粘合 。八珍糕的做法 步驟5
上鍋蒸，冒氣以后再蒸15分鐘 。八珍糕的做法 步驟6
每日吃一到三錢 。八珍糕的做法 步驟7
###其它資料參考###昨日，美食微綜藝《我在宮里做廚師》在西瓜視頻熱播，第一期嘉賓邀請了蘇有朋 。
看到蘇有朋 ， 我立馬想到了《還珠格格》里面的五阿哥，滿滿兒時回憶，那時候互聯網還不普及，電視劇也不是很多，一到暑假，電視臺幾乎都是播放四大名著和還珠格格 。對于那個年代的我們，算是看著這幾部電視劇長大的 。

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