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糙米高壓鍋煮多久能熟( 二 )

生活百科糙米


以上就是對于糙米一般要煮多久才熟的一些認識和介紹 ， 希望對大家有幫助 。糙米是個好東西，大家周末休息的時候可以在家煮點吃，常吃粗糧延年益壽 。只要方法用對了，煮的時間夠長，糙米也可以香噴噴的 。

###其它資料參考###1 糙米煮粥要多久能熟
糙米煮粥要先用大火煮開，再轉小火熬煮，約30分鐘后就熟了 ， 然后根據個人喜好，喜歡吃粘稠一點的就多煮一會，大概一個半小時左右，粥就變得粘稠軟糯，口感極佳 。
2 糙米煮粥要注意什么
糙米因為比精細大米的質地要粗糙，所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一個晚上，再拿出來煮粥，這樣煮出來的米才容易熟爛 。
在煮粥的時候，加一點糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷雜糧，如蕎麥，紅豆，綠豆，燕麥 ， 或是紅棗，桂圓之類的食材，這樣口感會更好一點，營養也更豐富 。
3 糙米桂圓粥
材料：發芽糙米80克，西米30克，桂圓干10克 ， 紅糖20克 。
做法：
1.糙米和西米各浸泡1小時，桂圓干用熱水泡開 。
2.將桂圓干和糙米放入鍋中 ， 加600毫升水熬煮成粥，加入紅糖攪拌均勻 ， 盛出放涼備用 。
3.在鍋中倒入500毫升水煮沸，放入西米開小火煮10分鐘 ， 熄火燜3分鐘，盛出瀝干水分放涼 。
4.將西米倒入糙米桂圓粥中，攪拌均勻即可食用 。
4 四色糙米粥
材料：糙米60克，燕麥50克，黑糯米40克 ， 黑豆20克，紅豆25克，蓮子10克 。
做法：
1.糙米，燕麥，黑糯米，黑豆，紅豆，蓮子分別洗凈，入清水中浸泡30分鐘 。
2.鍋置火上 ， 加入適量清水，然后放入黑豆 ， 紅豆，開大火煮沸后，轉小火煮15分鐘左右 。
3.放下余下的食材，開大火煮沸，然后轉小火慢煮，煮至粥熟即可 。
###其它資料參考###1、一般需要四十分鐘左右 。
2、提前浸泡過的糙米，用普通電飯煲煮正常分量的米飯 ， 大約需要四十分鐘左右就能蒸熟 。除此之外，蒸熟的時間還會根據米量、工具和浸泡時間作相應的調整，如果米量較少，浸泡時間較長的話 ， 可能只需二十到三十分鐘就能將糙米蒸熟 。
3、而使用高壓鍋蒸煮的話，正常分量的米飯大概十五分鐘左右就可以出鍋了，當然 ， 煮的時間可以根據個人口味作適當調整，喜歡軟爛口感的人可以適當延長蒸煮時間 。
###其它資料參考###5 黃豆糙米飯材料：糙米500克，黃豆150克，食鹽3克 。
做法：
1.將黃豆和糙米分別洗凈 ， 用清水浸泡1晚上 。
2.準備一個小的不銹鋼盆，大小以能放入高壓鍋為準 。
3.將糙米和黃豆放入盆中，按米水1比1.4的比例加水，水位以沒過食指指腹為準 。
4.開大火至高壓鍋開始排氣，并發出“嗤嗤”的聲音時 ， 轉小火蒸煮 。
5.蒸煮半個小時到40分鐘后關火，再以保溫的狀態將米飯繼續燜20分鐘即可 。

糙米高壓鍋煮多久能熟

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