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西蘭花怎么煮給嬰兒吃( 二 )

生活百科西蘭花


4、注意，在給寶寶做任何輔食的時(shí)候都要做得軟一些 ， 這樣方便寶寶消化 ， 避免太硬，對寶寶腸胃造成傷害 。
###其它資料參考###西蘭花是一種非常好吃的蔬菜 ， 它的維生素含量也是很高的 ， 被稱為蔬菜之王 。那西蘭花應(yīng)該怎么給寶寶吃最好呢？可以怎么做呢？
父母可以做清蒸西蘭花給孩子吃 。西蘭花的做法是很多的，但是如果是做給寶寶吃，父母就應(yīng)該做清蒸西蘭花，因?yàn)閷殞毜南芰κ潜容^差的 ， 如果做爆炒西蘭花就有可能讓寶寶消化不了 。在清蒸西蘭花之前，父母要將西蘭花焯一焯水，因?yàn)槲魈m花上面的有害物質(zhì)也是比較多的，如果不焯水的話也是不能夠直接吃的 。然后父母就可以將焯過水的西蘭花放在電飯煲或者蒸鍋中蒸熟，直接給孩子吃 。這樣的西蘭花也是很好吃的，因?yàn)槲魈m花本身就帶著一種菜的甜味，是特別能夠吸引寶寶注意力的，也能夠讓寶寶吃下去 。父母是不需要做蘸料的，因?yàn)檎毫现械恼{(diào)料也是很多的，可能會(huì)對寶寶產(chǎn)生一些不好的影響 。但是如果父母認(rèn)為清蒸西蘭花是比較不好吃的，也可以在焯水的時(shí)候?qū)⑺锩娣湃胍稽c(diǎn)鹽 ， 這樣就能夠讓西蘭花變得好吃一點(diǎn) 。
父母可以做清炒西蘭花給孩子吃 。父母是直接可以做清炒西蘭花給孩子吃的 ， 可以加西蘭花切的碎碎的 ， 然后再在其中加入一些油和鹽 ， 就能夠做出炒西蘭花碎，這樣的西蘭花碎也是很軟的，能夠讓寶寶更快的吃下去，也更容易消化 。小編認(rèn)為清炒西蘭花就好像是炒米飯一樣，是特別好吃的，父母也可以在里面加入一些肉糜，這樣就能夠讓西藏它更好吃 。如果你的寶寶不喜歡吃清炒西蘭花，也可以做水煮西蘭花，然后在其中加入一些沙拉醬 。只要你的寶寶愛上吃西蘭花，就能夠讓寶寶的身體更加健康 。

###其它資料參考###1.把洗干凈的西蘭花切成塊狀，加入到沸水中煮熟，攪碎成西蘭花泥，在放入適量香油和鹽，就可以給寶寶吃了 。
2.將西蘭花煮熟后用油炒一下，放入適量鹽即可，在炒西蘭花的時(shí)候，辣椒等刺激性的食料不要放 ， 因?yàn)榇碳ば允巢膶殞殎碚f刺激性會(huì)比較大 。
3.還可以用西蘭花來煮面，為了避免西蘭花被煮散，不要將西蘭花切的過小，大小適合即可，也可以先把西蘭花煮熟，然后在煮面混合在一起 。
###其它資料參考###西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素 ， 營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之稱 。有豐富的抗壞血酸，能有效預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力，西蘭花還含有的花青素還有抗癌的作用 。西蘭花含有著豐富的鈣鐵鋅等物質(zhì) 。寶寶常吃可促進(jìn)生長，維持牙齒和骨骼的正常發(fā)育，保護(hù)視力，提高記憶力 。
西蘭花雖然營養(yǎng)豐富，但是有農(nóng)藥和蟲子 ， 清洗干凈非常重要 。將西蘭花按照本身的組織結(jié)構(gòu)用刀一小朵一小朵地切開 ， 用水沖洗2-3遍，然后放水，水面超過西藍(lán)花，放入三勺我們自己家平常吃的鹽，浸泡20-30分鐘 。20-30分鐘后，倒掉浸泡西藍(lán)花的水，再用清水沖洗2遍就可以了 。
寶寶輔食西蘭花的做法1.西蘭花泥 。西蘭花洗干凈之后放在鍋中煮熟，煮熟后放入攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，攪拌的過程中加入適量的水，攪拌成泥就可以了 。
2.西蘭花胡蘿卜粥 。胡蘿卜中含有著胡蘿卜素，用適量的西蘭花與胡蘿卜，然后再加入適量的大米，煮的爛一些 ， 給寶寶食用是比較好的 。
3.西蘭花土豆丸 。西蘭花、胡蘿卜、土豆、牛奶或母乳 。做法:土豆洗凈切成小塊，蒸熟或煮軟 。用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶或母乳攪拌均勻 ， 取適量搓成丸狀 ， 備用 。西蘭花和胡蘿卜洗凈，放入滾水汆燙至熟透后磨碎 ， 將土豆丸 ， 裹上西蘭花碎和胡蘿卜碎，就完成了 。

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