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生日上做什么菜好

生活百科翻炒

生日做什么菜比較好？

生日上做什么菜好

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生日做以下菜比較好：
一、可樂雞翅
將雞翅洗凈 ， 劃幾道口，加醬油，鹽 ， 切好的姜絲腌制20分鐘；雞翅放鍋里炸至兩面金黃，倒入可樂，可樂要沒過雞翅；燒開后，加少許鹽 ， 直到可樂變少 ， 變得黏稠時，撒上蔥花，就可以出鍋了 。
二、紅燒肉燜土豆
把一塊鮮肉的肥瘦分開切小塊，土豆削皮切小??；热锅先将肥肉煸酬J鲇?，把瘦蕊儥螡a?，翻炒一?。
老抽、生抽、鹽、糖、五香粉、料酒、八角一顆掰碎，將肉翻炒上色，加少許熱水 ， 燜煮5-8分鐘；土豆塊放進鍋內，加少許鹽翻炒均勻燜煮5-8分鐘，熟了即可出鍋 。
三、胡蘿卜炒蝦仁
蝦處理好，剝成蝦仁，把料酒、鹽、糖、醋、胡椒粉攪拌均勻，將蝦仁腌制10分鐘；鍋中倒油，油熱放青辣椒、蒜粒、姜片煸炒出香味，蝦仁放進去翻炒變色，裝盤 。
鍋內再倒入少許油 ， 放入胡蘿卜，加鹽翻炒變色，再將蝦仁放入和胡蘿卜翻炒均勻即可 。
四、青椒肉絲
青椒洗干凈切成絲，瘦肉清洗干凈 ， 切絲；起鍋燒油，先將青椒翻炒一會兒；再倒入切好的肉絲，再次翻炒 ， 再鹽、醬油、鹽、味精和胡椒粉，繼續翻炒就可以出鍋了 。
五、紅燒雞爪
將雞爪洗凈去掉指甲，焯水后撈出；鍋里放一碗水和適量白砂糖，炒成焦糖色 ， 放入雞爪，蔥姜，八角粉，紅辣椒，炒出香味 。
放入等量的老抽 ， 生抽，一碗米酒 ， 鹽，十三香，中火煮二十分鐘，直到湯汁變干時 ， 即可盛出 。
六、香辣豬蹄
豬蹄洗凈，姜蒜切片；鍋中燒水 ， 放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開后放豬蹄焯水，撇除浮沫撈出豬蹄；鍋中放油 ， 加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香 。
放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄；大火燒開轉小火至豬蹄熟爛 ， 收汁即可出鍋 。

生日上做什么菜好

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生日比較適合吃的菜如下
1，紅糖糯米藕 。藕斷絲連的意思 ， 紅糖象征著紅紅火火 。
2，釀豆腐 。肉餡夾在雪白的豆腐中，上鍋蒸完后 ， 豆腐軟軟的，非常爽滑 ， 加上肉末的鮮香，非常適合老人和兒童食用 。象征下一年財源滾滾，招財進寶 。
3，糖醋菊花魚 。做好了的糖醋菊花魚，像一朵朵花瓣 。寓意著孩子是祖國的花朵，健康成長 。老人笑口常開，生活幸福美滿 。
4，打鹵面 。面鹵里有黃花、木耳、雞蛋、肉片、黃瓜片等等，呼呼嚕嚕吃一大碗，順順暢暢的，寓意今后的生活平平安安，順順利利 。
過生日有四種不同的慶祝方式：
1、聚餐慶祝 。邀請朋友、同學、親友圍坐在一起吃飯，在歡樂的氣氛下聊天拉近彼此距離 。這種方式輕松、簡單，是一種較普遍的慶祝生日的方法 。
2、KTV唱歌慶祝 。這種方式適合在外工作的年輕人和學生 。在KTV過生日給人熱鬧的感覺，弊端是KTV的消費較高 。
3、舉辦生日派對 。這種方式較繁瑣，需要提前準備派對用的食物、氣球、場景等道具，且開銷大不適合工薪階層 。
4、旅行慶祝 。這種方式適合獨自過生日或和戀人一起過生日 。去陌生的地方度過一天能留下深刻的生日回憶，且經濟實惠 。

###其它資料參考###生日宴推薦12個家常菜如下：
第1道：涼拌黑木耳，簡單鮮美的涼拌菜 ， 泡發好的黑木耳 ， 搭配一些胡蘿卜、紅辣椒，豐富又簡單，將泡發的黑木耳焯熟后 ， 加入生抽、蒜泥拌勻即可，香辣或咸鮮皆可 。

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