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枸杞鮑魚湯要燉多久

生活百科鮑魚

鮑魚燉湯的做法？鮑魚湯方法一，
材料
大連鮮鮑魚6只，瘦肉500克 ， 西洋參片15克 ， 枸杞10克，生姜2片 。
工作方法
1.鮑魚宰殺，去內臟，洗鮑魚殼 。
2.瘦肉切塊，用開水焯一下，洗凈 。西洋參和枸杞洗凈備用 。
3.將1500毫升冷水放入砂鍋中煮沸，然后加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、西洋參片和姜片 。
4.大火燒開后 ， 小火燉2小時，加入枸杞，煮10分鐘 。上菜前根據口味加鹽 。
二、瘦肉鮑魚湯
材料
鮮鮑魚400克，蹄筋肉2塊 ， 瘦火腿肉50克 ， 西洋參5.6塊，清水3碗 。
工作方法
1.買鮑魚的時候讓師傅把腸子去掉，回來的時候把殼和肉洗干凈 。
2.將豬蹄筋切成厚片 。
3.將瘦火腿切成條狀 。
4.將食材依次放入燉鍋 ， 高溫加熱看沸騰 。
5.關小火，燉4個小時 。
第三，鮑魚玉米湯
材料
干鮑魚10只，熟五花肉片100克，玉米片兩片(切片)
工作方法
1.水浸泡過的鮑魚放入砂鍋，小火煨四個多小時；
2.加入煮熟的肚片、玉米片和適量黃酒繼續燉1小時；
3.加入適量的鹽和蔥花拌勻 。
第四，鮑魚雞湯
材料
瘦肉雞1只，小筋1塊，鮑魚6只，金華火腿2片，香菇8朵，干貝2-3個，枸杞1把，鹽，米酒 。
工作方法
1.雞肉和瘦肉洗凈，焯去血水 ， 撈出 。冬菇和枸杞洗凈 。
2.砂鍋燒開后，將整雞及瘦肉、鮑魚、切片金華火腿、干貝、香菇、枸杞放入湯鍋 。
3.用大火蓋上蓋子，煮開，煨3個小時 。
4.最后加鹽和酒調味 。
鮑魚和什么煲湯有營養
鮑魚豬骨湯
材料：鮑魚、豬軟骨、枸杞、洋參、姜片、鹽
做法：
1、把豬軟骨來煲湯底 ， 加些生姜片大火燉1個半小時，再放點鹽
2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼，內臟一定要清理好沖洗干凈，擦干凈備用
3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鐘即可 。
鮑魚雞湯
材料：鮑魚、雞、鹽、蔥、姜、香菇 。
做法：
1.先把雞肉洗凈 ， 放入砂鍋加入蔥姜和香菇，加入兩碗半的水大火燒開后改小火燉上 。
2.處理鮮活鮑魚，用廚房剪把污穢物去除，這用刀把鮑魚肉剃下來再在背面沿著剪 。
3.用鹽揉搓鮑魚 ， 這樣可以給鮑魚去腥，同時把鮑魚清洗的更干凈 。
4.把完全處理好的鮑魚加入雞湯里一起小火燉制一小時 。
5.燉好后先嘗味 ， 因為鮑魚本身有咸鮮味，可以不加入任何調味料，如果口味重點 ， 可以稍微加點鹽，熟了之后就可以出鍋了 。
###其它資料參考###鮑魚湯的材料：
鮑魚、豬軟骨、枸杞、洋參、姜片、鹽
鮑魚湯的做法
1、把豬軟骨來煲湯底，加些生姜片大火燉1個半小時，再放點鹽
2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼，內臟一定要清理好沖洗干凈，擦干凈備用
3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鐘即可 。
鮑魚湯的營養價值
鮑魚是海產貝類的一種 ， 它的肉非常的嫩滑，而且肉質非常的鮮美 。鮑魚中蛋白質的含量很高，而且具有豐富的氨基酸，這些物質對于健康的幫助很大 。
吃鮑魚有調經止痛的功效，女性吃一些對于月經的好處很多 ， 可以緩解月經不調的癥狀 。吃鮑魚可以很好的通便，有清熱潤燥的好處 。
如果有高血壓的話，吃一些鮑魚也是有很大的幫助的 ， 降血壓的功效很明顯 。吃鮑魚還可以很好的清肝明目，對于眼睛的好處很多 ， 緩解近視的壓力，視力不好的人群吃一些幫助很大 。

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