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八寶粥 要煮多久

生活百科小時

八寶粥要煮多久啊?？看用什么煮，如果八寶粥用電壓力鍋煮，用二十到三十分鐘即可 。
如果用不銹鋼湯鍋或砂鍋熬煮，就小火慢燉一個小時吧 。
如果用陶瓷慢燉鍋 ， 晚上十點多把食材放進鍋里，低檔一個晚上，第二天早上起來就可以食用軟糯的八寶粥了 。
煮八寶粥注意：
在煮八寶粥的過程中，可以放點淀粉下去 。這樣做出來的八寶粥就會很粘稠 。但是要注意放淀粉的量，而且放之前要先用水勾兌一下 。
現代八寶粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等 。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等 。此粥可加糖成甜品 ， 或者加鹽 。
一、用普通電飯鍋熬八寶粥：一般一個小時內即可 。
1、八寶粥料洗凈備用，等水開了再下料 。料與水的比例看要熬多稠的粥 。
2、用高壓電飯鍋熬八寶粥：把水和八寶粥料一起放進鍋里，泡30分鐘后調40分鐘再通電，不泡的加5分鐘，一小時可開鍋吃八寶粥 。（吃甜的也可把糖和八寶粥料一起放） 。
二、慢熬
慢熬八寶粥一般要煮5小時左右 。
提前浸泡食材5小時左右 ， 能縮短煮粥的時間，保證所有食材都能煮爛 。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料 ， 再添加綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合 ， 枸杞子、芡實、薏仁米等輔料熬制成粥，這些食物的成分以淀粉、蛋白質、碳水化合物為主，一旦浸泡的時間過長，很容易遭受細菌等微生物入侵 ， 導致食材和水質產生餿味、氣泡等變質現象，如有這些異常現象的，則不能吃 ， 否則對身體健康不利 。
八寶：又名臘八粥，佛粥 ， 中國傳統節日食品 。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥 。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥 。
八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效 ?？勺鞣逝旨吧窠浰ト跽呤朝熤?nbsp;， 也可作為日常養生健美之食品 。八寶粥，又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等 。
八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神 。食用時可根據口味加糖、牛奶等 。
###其它資料參考###煮八寶粥需要30分鐘 ， 煮八寶粥方法如下：
準備材料：大米 80克、小米 適量、花生 適量、蓮子 適量、蕓豆 適量、紅豆 適量、燕麥 適量、蕎麥適量、冰糖 適量 。
1、首先把準備好的大米和小米使用清水淘洗干凈 。
2、然后把蓮子浸泡水中3小時，撈出瀝干 。
【八寶粥 要煮多久】3、同時把花生米泡發3小時，撈出瀝干水分 。
4、其他食材用清水洗凈 。
5、放入鍋中，放冰糖，煮30分鐘 。
6、30分鐘后盛出，完成 。

###其它資料參考###煮30分鐘即可 。
主料：蓮子1把、紫糯米1把、腰豆1把 。
輔料：紅豆1把、花生1把、綠豆1把、花生1把、燕麥1把、糯米2把、老冰糖1塊 。
八寶粥的做法
1、原料圖 。
2、蕓豆和蓮子提前浸泡半天 。
3、所有原料混合淘洗干凈 。放入壓力鍋 。兌水 。水量是如圖碗4碗半 。
4、電磁爐瓦力1400,30分鐘 。排氣后加入老冰糖一邊煮一邊攪拌到糖完全溶解 。
5、成品 。

###其它資料參考###八寶粥煮一個小時左右才熟 。

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