急性咽炎吃什么食物？多吃一些新鮮的水果、蔬菜 ， 多吃一些富含維生素的水果，如：獼猴桃、無花果等，西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品 。慢咽患者可根據季節變化吃些利咽潤肺類水果，如枇杷，青橄欖，余甘子，雪梨 ， 柿子…不要吃易上火的熱帶水果，如荔枝 ， 龍眼，芒果，榴蓮，番石榴…注意多保養，少熬夜吃辛辣刺激食品 。
平時飲食方面可以選擇食用這些，對急性咽炎很有幫助：
枸杞粥：要用到的材料：枸杞子15克，糯米150克 。煮食方法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘 ， 以文火煮制成粥即可 。每天服用1碗 。具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性喉炎咽喉干燥者 。
洋參蒸梨
洋參性涼，味甘，微苦 。具有補氣養陰，清熱生津的功效 。用于咳喘、痰血、口燥咽干等癥 。其主要成分三萜皂苷 。有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用 。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效 。對咽喉有養護作用 。洋參與梨同蒸食對于肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等癥有顯著的效果 。
蜜汁枇杷
枇杷性涼，味甘，酸 。具有潤肺、止咳下氣的功效 。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥 。蜂蜜性平，味甘 ， 具有潤燥、止痛、解毒之功效 。蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用，對肺燥干咳，痰多，嘔逆等癥狀有明顯的改善效果 。
山藥燉排骨
山藥性平，味甘 。具有補中益氣，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用 。配以滋陰潤燥的豬排相燉食，對虛勞咳嗽，痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等癥有較好療效 。可對慢性咽喉炎有緩和防治作用 。并且還可提高人體的免疫功能，以抵御病毒，增強免疫能力 。
貝母燉雞
貝母，性微寒，味甘、苦 。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效 。用于治療虛勞咳嗽 ， 吐痰咯血，肺癰、喉痹等癥 。雞，性溫，味甘 ， 具有補虛暖胃強身的功效 。雞與貝母同燉食，可提高人體免疫功能，增強機體抗病毒能力 。因咽喉炎多伴有免疫功能低下 ， 抗病能力弱 ， 故要提高人體的免疫系統 。
荷葉粥
荷葉 ， 性平，味苦，澀 。具有清暑利濕、涼血止血、生津止渴的功效 。用于熱血吐衄，咳血嘔血等癥 。粥中加入荷葉，既能增加清香之味，又因其本身含有荷葉堿，對平滑肌有解痙作用 。故，咽喉炎者在炎熱的夏季可多食荷葉煮粥
蟲草燉老鴨
蟲草，性溫 ， 味甘 。具有滋肺補腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等癥 。鴨肉，性微寒 ， 味甘、咸 。有滋陰養胃，利水消腫的功效 。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火 ， 養胃生津 。對于腎虛引起的慢性咽炎癥，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等癥有良好的防治作用 。
側耳根煮豬筒骨
側耳根又名魚腥草，性微寒 ， 味辛 。具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效 。豬骨有清熱降火，壯腰膝補虛弱，強筋骨等功效 。與側耳根同燉食，對肺癰吐膿、肺熱喘咳等癥有明顯的治療效果 。并對化膿性咽喉炎有實效 。
冬寒菜肉圓湯
冬寒菜與滋陰潤燥，補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C 等營養成分，具有滋陰潤燥的功效 。適用于肺火咳嗽、肺癆、虛咳盜汗 。體虛乏力、消渴、便秘等病癥 。對咽喉炎也有較好作用 。
溫馨小提示：
多吃新鮮蔬菜
多吃含纖維的水果
飲食以清淡易消化為主
忌食煎炸類的食物
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