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1、用白荔枝原料制作白蘭地 。將皮渣裝在桶中 , 將容器密閉,使其發酵,因荔枝本身都帶有酵母菌,可以不另外加入酵母 。
【荔枝白蘭地制作方法 白蘭地怎么制作】2、容器裝滿后,將口密閉,頂部留一氣孔,使二氧化碳氣逸出 。發酵時間一般需要10-15天,溫度適宜,只需7-8天 。發酵完畢后,即可放入蒸餾器進行蒸餾 。
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