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云南古樹普洱茶餅都是什么樣的( 二 )

生活百科普洱茶


曼松寨是極富盛名的貢茶產地，與普通納貢的官茶不同，曼松茶是供皇帝專用的貢茶 。
據史料記載，皇帝指定曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要 。曼松茶葉質厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒 ， 所以其他茶山的茶農，均得出錢購買曼松茶葉上獻給皇帝 。
特點： 曼松貢茶最大的特點是甜潤，喝的時候口里很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點點，身體就會發熱，是其它茶山遠遠比不上的 。
4、老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章 。寨名老曼峨已有1300多年的 歷史 ，堪稱布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。
老曼峨寨保留下來的古茶樹相對其它山頭來說非常之多，至今仍有3000余畝古茶園，樹齡在100至500年之間 。
這些古茶樹與其它植被混雜相生，遠遠看去根本看不出哪里有茶樹 。不施肥，不打藥，唯一的人工干預便是從數年前開始茶農們偶爾為之除一下草 。
特點： 老曼峨的茶以“苦”聞名 ， 受惠于當地獨有的自然氣候和優良的土質，老曼峨的古樹茶茶氣充足，湯色通透明亮，滋味濃烈厚實，耐沖泡，久泡香氣更足 。條索肥壯，顏色墨綠，顯毫 。老茶客飲之，直呼過癮 。
5、那卡
那卡位于滑竹梁子山的東面，是勐宋鄉大曼呂村委會的一個拉祜族寨子 。那卡寨有數百畝古樹茶園，樹齡約在300-500年之間 。
那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶，那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識 。
這些古樹吸天地之靈氣 ， 聚日月之精華，是十分稀缺而珍貴的，采用這些原料制成的茶，足以稱得上是普洱茶中的貴族 。
那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區，勐宋茶區的喬木老樹茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名 。
特點： 獨特的回甘持久，山野氣較強，杯底留香好苦澀較顯，苦突出湯中甜 ， 回甘較快較好湯較飽滿茶香純正 。
那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀，香氣高過冰島茶口感卻相近，但茶底沒有冰島細嫩 。
6、麻黑
說起普洱就離不開易武，說到易武又離不開麻黑 。麻黑是易武茶中最具韻味的茶，也帶動了普洱茶的名氣 。
眾所周知，麻黑是易武眾多山頭中，茶園面積最廣，產量最大的一個片區 。其茶園生長之處，山高谷深 ， 云霧繚繞，茶園與森林混生 ， 映在森林之中，環境十分優美 。
麻黑是易武“七村八寨”的七村之一，是易武的核心產區與山頭 。距鎮政府所在地只有9公里，道路易行，交通十分便利 ， 所以成名極早，被大眾較早認知 。其口感、品質穩定上乘，在一定程度上代表了易武茶的整體口感 。
特點： 香清遠揚、湯色口感柔糯香、淡雅著稱 。其湯色油光透亮，湯感綿密細膩、柔中帶剛 。
滋味厚重、回甘持久、生津綿長、舌面及兩頰的甜潤度較高 ， 所以我們常說麻黑的口感識別度還是極高的 。
7、刮風寨
刮風寨，屬于易武山區，距離麻黑村委會23公里，與老撾相鄰 。刮風寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中，基本沒有經過人為矮化 ， 生長得比較緩慢 ， 內含物質積累得非常多 。
生態環境決定了古樹群的自然之味 ， 茶樹的環境就是主因，刮風寨古樹分布在原始森林中，古樹離人居住的地方有25公里之遠，人為的破壞很小 。
刮風寨和老撾的豐沙里接壤，老撾的原始森林保護完好，整個生態環境圈是獨一無二的 ， 河里的水質清澈甘甜 。

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