炒米茶的制作：
1、炒米的時候，要保證米是干的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦或者燒黑的；
3、米一定要炒至發黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點 。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了 。
參考資料來源：百度百科-炒米茶
###其它資料參考###姜絲炒米茶的做法
首先準備好大米姜絲，可以在干鍋當中不放油來用，下入幾片姜片炒黃，然后下入干的大米 ， 要不停的翻炒一下 ， 全程都可以用小火，然后將大米炒的顏色有一些焦黃為止，然后盛出來晾涼即可，這樣炒出來的姜絲茶是非常好的，有一股弄弄的米香味 ， 可以采取密封的時候進行保存起來 。
姜絲炒米茶的功效
1、減肥瘦身
雖然說大米含有豐富的營養元素，大量的熱量，但是經過炒制之后，大米當中的淀粉熱量就會被破壞分解了 ， 這樣攝入到人體體內的脂肪就不會堆積的太多，就具有減肥瘦身的作用 。
2、消暑止渴
喝點姜絲炒米茶可以起到解渴的作用 ， 尤其是炎熱的夏天喝點它消暑止渴效果是特別好的 。炒米茶經過炮制沖水之后能夠散發出弄弄的米香味，每天來一杯還可以提神醒腦 。
3、暖胃
姜絲炒米茶暖胃效果還是挺不錯的，非常適合那些脾胃虛弱的人群，可以將姜絲炒米茶加入適量的紅糖水來飲用，暖胃效果會更好一些 。
4、潤腸通便
姜絲炒米茶當中含有大量的活性炭 ， 活性炭可以將腸道內的一些毒素垃圾排泄出去，非常適合一些便秘的人群，經常喝點炒米茶可以潤腸通便 。
姜絲炒米茶的做法特別簡單，在家里就可以按照步驟來完成，每天喝點姜絲炒米茶對身體是有諸多好處的 ， 不僅可以養胃暖胃，還能消暑止渴，能夠潤腸通便 ， 非常適合一些脾胃虛弱的人群來喝，不過要注意在炒制的時候千萬不要時間太長 。
###其它資料參考###1、主料：大米500g 。輔料：水2000ml 。
2、大米（不用洗）放到洗凈的鍋子里中小火翻炒 ， 炒到金黃盛出放涼 。
3、取平時煮粥所需的量清洗干凈，放適量水到鍋子里煮
【炒米茶能放多久】 4、煮開即可關火，放置一會米粒就會開花了 。
