炒米茶的做法？炒米茶的做法如下：
炒米茶 ， 其實就是把米炒焦黃后煮的粥 。之所以叫茶，是因為它的口感清清爽爽，在炎炎苦夏 ， 喝上一碗，涼涼的，清清爽爽的，就像喝茶一樣舒服 。
主料：大米500克 。
輔料：清水適量 。
1.大米淘洗干凈，瀝水 。鍋燒熱，放入大米 。
2.中小火 ， 不停的翻炒 。
3.炒至米色焦黃 。
4.一定要不停的炒，才會上色均勻 。
5.燒鍋開水，放入炒好的米 。燒開后 ， 轉小火慢慢煮 。也可一次性多炒點，多余的用袋子扎起來，可以放半個月以上 。
6.煮至米開花即可 。放置的時間越長 ， 米泡的越開 。但口感始終是清爽的 。
炒米茶可以減肥，米里所含的淀粉全部被破壞、分解 ， 變成活性炭 。炒米中變成活性炭這種物質，可以粘附在人體的體內中，將我們內臟中的一些毒素以及脂肪等物質排出體內 。也就是我們俗稱的刮腸刮油，促進腸胃消化，從而達到減肥的功效 。
制作方法一：
1、炒米的時候，要保證米是干的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦或者燒黑的；
3、米一定要炒至發黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點 ， 不喜歡就炒淺黃一點 。
4、煮的時候 ， 就像平常煮稀飯的做法就行了 。
制作方法二：主料
大米500g
輔料
水2000ml
步驟
1.大米（不用洗）放到洗凈的鍋子里中小火翻炒，炒到金黃盛出放涼 。
2.取平時煮粥所需的量清洗干凈，放適量水到鍋子里煮
3.煮開即可關火，放置一會米粒就會開花了 。
飲用方法：
“炒米”在一定的密封條件下能放比較長的時間 。當地人在家里來了客人時就會拿出這些“炒米”再佐以茶葉、炒蝦、炒花生芝麻之類的佐料，用開水沖泡來款待客人，或者在平時“心情好”時也會這樣做 。
###其它資料參考###一 ， 可以減肥 。
二，原因：
在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞 ， 因此，它可是說是一種毫無營養的東西了)，變成了活性炭 。活性炭可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外 。因此，它特別的"刮腸、刮油",消暑解渴 ， 而且護胃 。
炒米茶是個好茶，天然 。健康，且減肥效果一點不比烏龍茶、普洱茶差 。很多平時不愛飲茶但又想試試喝茶減肥這一方法，就可以嘗試喝炒米茶了 。
三，解決方案:
制作炒米茶的方法：選上幾斤米 ， 然后用炒菜的鍋，燒熱，把米倒進去炒至發黃就可以了 。在炒米里倒入開水泡一會兒，就是炒米茶 。
炒米茶 ， 上班的時候可以喝 。不耽誤工作又能減肥，消暑解渴 ， 一舉多得啊!
四，注意事項:
1、炒米的時候，要保證米是干的
2、要不停的炒動 ， 否則下面會燒焦的
3、米一定要炒至發黃 。
4.炒米茶不但可以減肥，當小孩亂吃亂喝積食時，喝些炒米茶也能消食，比吃藥更健康！
###其它資料參考###需要原料：
免淘洗大米或者糙米
炒米茶做法：
1、鍋中不放油，放入大米用中小火干炒 。
2、不停的用鏟子翻炒 。
3、直到把米炒成褐色，米就炒好了 。
炒米的用途：
1、在炒米里倒入開水泡一會兒，就是炒米茶 。
炒米茶，上班的時候可以喝 。不耽誤工作又能減肥，消暑解渴，一舉多得啊 。
