1. 首頁 > 生活百科 > >

吃絲瓜的好處 嬰兒吃絲瓜的好處

生活百科功效

絲瓜是一種營養價值較高的蔬菜，而且我們生活中必不可少的，那么絲瓜又有什么好處呢?
【預防麻疹】生絲瓜100克煎湯服食，每日2次，連服3日 。
【咽喉炎】經霜絲瓜1條切碎，水煎服 ?；蚰劢z瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次 。
【腮腺炎】老絲瓜1條，切碎炒至微黃，研為細末 。每次10克，開水送服，每日3次，連服5日 。
【乳少】絲瓜仁30克，煮鰱魚食 。
【哮喘】生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次 。
【肺癰、疝氣疼痛、產后腹痛】老絲瓜2條去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒調服，每次10克，每日3次 。
宜忌脾胃虛寒、腹瀉不宜服 。
【科屬】為葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實 。
【別名】絲瓜、天羅、綿瓜、布瓜、天絡瓜 。
【性味歸經】性涼，味甘;人肺、肝經 。
【功效主治】清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡 。主治熱病身熱口渴，痰喘咳嗽，腸風痔漏，療瘡癰腫，婦女乳汁不下等病癥 。
【營養成分】每100克含蛋白質l.4～l.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～
0.06毫克，尼克酸0.3-O.5毫克 ?？箟难?—8毫克 。此外，還含有皂甙、絲瓜苦味質、多量粘液、瓜氨酸等 。
【食療作用】1.抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥 。
2.健腦美容由于絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利于小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺 。
3.抗病毒，抗過敏絲瓜提取物(Lo43)對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，感染病毒前注射Lo43，保護率可達60%～80% 。在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用 。
【保健食譜】1.燒絲瓜絲瓜800克，水發香菇50克，姜汁適量 。先將水發香菇去蒂洗凈，絲瓜去皮洗凈切片;鍋燒熱，加人生油，用姜汁烹，再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精，煮沸至香菇、絲瓜入味，用濕淀粉勾芡，淋入麻油，調勻即成 。此菜肴具有益氣血，通經絡的功效 。適用于婦女產后乳汁不下，乳房脹痛等病癥 。
2.西紅柿絲瓜湯絲瓜1根，西紅柿2個，香蔥花適量 。先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片;鍋中放人熟豬油燒至六成熱，加人鮮湯5OO毫升燒開，放人絲瓜片、西紅柿片，待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調勻起鍋 。此湯味美鮮香，具有清解熱毒，消除煩熱的功效 。暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效 。
【吃絲瓜的好處 嬰兒吃絲瓜的好處】3.炒絲瓜絲瓜25O克 。先將絲瓜去皮洗凈切片，鍋置火上，放油少許，燒至六成熱，倒人絲瓜煸炒，待絲瓜熟時加精鹽少許即成 。此菜肴清淡可口，具有清熱利濕，化痰止咳的作用 。尤適應于痰喘咳嗽，熱痢，黃疸患者服食 。
4.生絲瓜汁生絲瓜1000克，蜂蜜適量 。先將生絲瓜洗凈，切絲絞榨取汁，加人蜂蜜(一般10：1比例調制)，攪勻即可 。此汁具有清熱止咳化痰之功效，適用于小兒百日咳患者服食 。
【注意事項】絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉;不可生食 。

    相關經驗推薦