【蒜蓉小龍蝦制作教程 蒜蓉小龍蝦怎么做】
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1、材料：龍蝦，大蒜頭，蔥，姜，五香粉 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 生抽，鹽 ， 糖各適量 。
2、龍蝦撿洗干凈，大蒜頭全部剁碎成蒜泥 。
3、熱鍋放油 ， 油量略多，放入蔥姜爆香，然后將蒜泥放入煸炒 。
4、蒜泥煸炒片刻后，放入龍蝦，略微翻炒，噴入料酒 。
5、然后放適量水，生抽，五香粉 ， 鹽 ， 糖，胡椒粉等 ， 蓋上蓋大火燒10分鐘左右 ， 10分鐘后揭蓋翻動一下，蓋蓋再燒五分鐘，出鍋 。
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