喜歡吃零嘴的朋友，相信很多人都去超市買過豬肉脯，看著小小一袋，可價格卻很是高 。很多時候我們只能選擇一小袋，嘗嘗味道，有的時候買回家，全被兩個小家伙搶著沒幾下就吃光了 。我卻只能在開袋的時候 ， 吃上一小塊，真的就是嘗一下味道 。以前一直以為要用烤箱才能做豬肉脯，后面從網上學會了這樣來做，原來沒有烤箱也能做 。外面賣30一包的豬肉脯 ， 教你這個家常做法，肉質緊實，不干也不柴，好吃得讓你流口水 。
豬肉含有豐富的蛋白質，脂肪，鐵元素，維生素等營養物質，不僅能夠促進人體造血功能的進行，還能夠給人體提供充足的營養物質 。豬肉性平味甘 ， 常吃還有很好的滋潤腸胃，生津液，解熱毒等功效 。它是我們日常生活中主要的食物 ， 平時我們多數用豬肉來炒著吃 。今天就給大家分享一個不用烤箱的豬肉脯的做法，非常的簡單 。平時可以適當做一些給孩子吃，對身體好 ?？措娨暤臅r候，常備點它當零食，也是非常棒的 。喜歡吃豬肉脯的朋友 ， 趕緊收藏起來吧 。
【豬肉脯】
一，食材：豬瘦肉500g ， 雞蛋1個，白砂糖40g，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，蜂蜜15g 。
二，豬肉脯的做法：
1.將所有的食材都準備好 ， 豬瘦肉清洗干凈 ， 先切片，然后再用刀切碎，再剁成肉末 。把豬肉末裝入一個大碗里面 ， 開始調味 。加入白砂糖40g，生抽2勺，蠔油1勺，再打入1個雞蛋，先攪拌均勻 。
2.接著再放入1勺孜然粉，1勺料酒去腥，然后繼續順著一個方向攪拌，讓肉泥抱成團，這樣做出來的豬肉脯不易散開 。等到攪拌至豬肉泥上勁，能夠拉起白色的拉絲狀就可以了 。
3.在面板上先鋪上一張油紙 ， 然后取一大勺的豬肉泥在上面，再在上面蓋上一張保鮮膜 。用搟面杖把豬肉泥從各個方向搟薄 ， 搟成半透明的狀態 ， 就可以了 。
4.準備一個電餅鐺，把豬肉泥連同油紙一起放入電餅鐺里面，把表面的保鮮膜取掉，蓋上蓋子，小火慢烙 。大概烙上10分鐘左右 。
【豬肉脯家常做法，賣30一包，沒有烤箱也能做，肉質緊實不干也不柴】5.時間到了 ， 揭開鍋蓋，豬肉片明顯回縮 ， 這是正常的 。然后取一個碗，取15g蜂蜜 ， 再加入15ml清水調成蜂蜜水 。然后刷一層蜂蜜水在豬肉片表面 。這樣烤出來的豬肉脯味道會更鮮美，顏色也會更加漂亮 。然后蓋上蓋子，再繼續烙10分鐘 。
6.時間到了，把油紙去掉，豬肉脯翻一個面，在上面繼續刷一層蜂蜜水 。蓋上蓋子，繼續烙10分鐘，把豬肉脯烙至兩面都成棕紅色，就可以出鍋了 。把邊緣切掉，再切成自己喜歡的形狀，美味的豬肉脯就做好了 。自己做的 ， 沒有放任何添加劑，吃起來鮮香勁道 ， 嫩而不柴，越嚼越香 。
小貼士：
今天給大家分享的這個豬肉脯家庭版做法 ， 大家學會了嗎 。家里沒有烤箱也能做 ， 鮮香勁道，一次做上一大盒，不到30元，全家人吃得開開心心的 。不管大人還是小孩，適當吃一些豬肉對身體都是非常有好處的 。如果你或者你的家人，孩子喜歡吃這個小零食，不妨花上幾分鐘學會了 ， 做來給家人改善一下伙食 。
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