交接季節里，廣州的天氣冷暖變化無常 。家中的大人，小孩，或多或少身體容易患上感冒 。羊小廚也因為端午節，在茂名與廣州之間各種長途奔波 ， 也不由的成為了或多或少的中的其中一員，患了感冒，而且總干咳 。感冒咳嗽本可以在藥店買感冒藥就好手工膏，但有的藥性不是強就是有依賴性，還不一定會好，去醫院動不動就打吊針 ， 羊小廚表示不放心 。
現在羊小廚要做自己的川貝檸檬膏 ， 這川貝檸檬膏大小老少皆宜哦 。如果各位是寶媽，或者寶爸的，要注意收藏了 。檸檬膏性溫和，這對小孩子生病咳嗽也是很有效果的，只要家人健康快樂，多了解也未嘗不可哦 。下面言歸正傳 。
川貝檸檬膏的食材很簡單 ， 只要準備好：檸檬(主材)、冰糖、川貝(少許)、陳皮(少許)
在著手做之前，羊小廚說說我們挑選的食材有哪些功效吧，首先檸檬味酸甘、性平 ， 入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效 。常用于暑熱，咽喉炎癥，咳嗽痰多、小兒百日咳等癥 。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳 。二者合用能增大清熱止咳的作用 。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用 。但不建議血糖過高者食用 。看到這里 ， 各位是不少想迫不及待的看下去呢 ， 那我們開始吧 。
1、將檸檬洗凈后用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍 ， 這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗凈 洗凈后到后鹽水里泡30分鐘 。
洗干凈的檸檬
2、將泡好的檸檬切片祛籽 因為籽熬出來會苦 。
切成片的檸檬
3、一層檸檬一層冰糖放入燉鍋 不加一滴水 。
4、檸檬冰糖放好后 用另一個鍋裝水 再將燉鍋放入其中 文火慢燉8-12小時 3小時左右攪拌一次 。
加冰糖等輔料
5、熬到5小時左右 添加川貝 陳皮 磨了粉的更好 。
6、時間到后 看成色與粘稠度是否合適 太稀就用大火收汁10分鐘 再靜置放涼 。
做好的檸檬膏
7、完全放涼后再裝在提前備好的玻璃罐里、裝罐后常溫可保存兩個月手工膏，冷藏可以保存半年
泡川貝檸檬膏
【羊小廚美食美刻，純手工制作檸檬膏，治療感冒咳嗽老少皆宜】川貝檸檬膏，是自己選用食材，純天然 。雖然步驟工序復雜繁瑣了，只要自己與家人健康，再苦再累都會值得 。自要做上一回，早晚只需一勺泡水喝即可 。想要了解更多美食相關 ， 請繼續關注我頭條號吧 。
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