膏方，又稱“煎膏”，“膏滋”，是一種將中藥飲片反復煎煮，去渣取汁，經蒸發濃縮后，加糖或蜂蜜等制成的半流體狀劑型，是中醫常用八種劑型丸、散、膏、丹、湯、酒、露、錠之一 。
膏方即可治療疾?。?亦能保健強身，是最古老的方劑劑型之一，現廣泛地應用于內、外、婦、兒等臨床各科 。由于使用方便 ， 療效顯著，深受歡迎 。?
【古法手工膏方是怎樣煉成的？】
膏方歷史
膏方歷史悠久，源遠流長，起于漢唐，直至明清膏方更趨完善和成熟 。早在戰國秦漢時期 ， 《黃帝內經》即有關于膏劑的制作和臨床運用的論述 。唐、宋時代，對膏方的制作、使用方法 ， 續有進展 ?，F代應用膏方日益豐富多彩外，并發展前人經驗，形成補虛療疾、復方多味的“膏滋藥” 。?
制訂膏方的原則
“陰平陽秘，以衡為補”，中醫認為，人的生命活動以陰陽、臟腑、氣血為依據，陰陽臟腑氣血平衡則能健康無恙 ， 延年益壽，故《素問·生氣通天論》曰：“陰平陽秘， 精神乃治 ?！?br /> 中醫理論認為疾病的發生就是陰陽失衡，出現陰陽偏盛或陰陽偏衰 。因此，利用藥物的偏勝之性，來糾正人體陰陽氣血的不平衡，“陰平陽秘，精神乃治”，是中醫養生和治病的基本思想 ， 也是制訂膏方的主要原則 。?
膏方的特點及適用人群?
膏方具有補虛和治病兩大特點 。膏方可以補虛，所以對身體虛弱多病的人來說，膏方可以達到增強抗病能力手工膏 ， 提高免疫功能的作用，“正氣內存 ， 邪不可干”，所以服用膏方可以治??，所以凡事N逯市槿醯娜耍?患的是慢性疾病，無論是老、少、男、女 ， 均可服用 。?
雖然說膏滋藥的適用對象比較廣泛，但是急性病患者，或身體很健康的人，則不適宜和不需要服用膏滋藥 。
膏方的處方來源
從本質上來講，膏方由湯藥煎煮濃縮而來，因此一般來講 ， 凡可制成湯丸者，都可以熬成膏方服用 。
所以凡是臨床上使用的湯藥服用有效，在癥狀穩定之后 ， 可以將所用的方子制成膏方，當然最好找醫生專門辨證開方熬制膏方 。
膏方醫師經過詳問病史，辨證分析 ， 也可以用開路藥先進行試探性的調補，觀察其服藥后的反應 ， 為開好膏滋藥處方作準備 。?
膏方的藥物用量
處方藥物的味數，一般在20~30味，相當于湯劑的2～3倍 ， 每味藥劑量一般可掌握在100～200克，例如黨參、黃芪、當歸、白芍等常用100~150克；如鐵落、磁石、牡蠣、石決明等金石介殼類藥物，用量要大一些 ， 可用300克左右；而砂仁等用量較小，一般可用50克左右 。?
膏方的熬制
煉蜜
煉蜜的目的：一是蜂蜜致中和除去偏性；二去除雜質水分，提高質量便于保存 。
方法：將蜜于鍋內融化 ， 熬沸除去上面的浮沫，當水分熬得差不多時會起大泡手工膏，蜜會呈老紅色，這時候再加一點水，煮沸倒出濾去雜質，備用 。一般一斤蜜會敖成八兩 。
膏方熬制
浸泡：藥物搗碎 ， 加水浸沒，泡上一夜 。
熬煮：將藥物反復不斷的煎煮，熬到藥物味道很淡了為止，然后取各次熬取的藥汁于一處 ， 靜置并反復過濾去除雜質 。
濃縮、收膏：然后將藥汁置于鍋中，武火煮沸濃縮，并隨時去除浮沫 ， 待藥汁變得椆厚之后，改成小火避免熬糊，熬到將藥物滴一滴到紙上沒有水分滲透為度，稱之為清膏 。
投膠：如果方中有膠類 ， 如阿膠、鹿角膠等，打粉烊化，加入清膏 。如有貴細名貴打粉服用藥物，也可此時加入攪拌均勻 。
入輔料：根據口味加入適量上一步熬得的蜜，也可以用適量的糖 ， 于鍋中炒黃加一點水化薄，濾去雜質 ， 隨后將清膏與之會合，文火濃縮，熬到能滴之成珠為度，放涼就可以放到玻璃瓶中密封冷藏保存 。?
膏方的服用方法
沖服
取適量膏滋，放在杯中，將白開水沖入攪勻，使之溶化 ， 服下 。根據病情需要，也可將溫熱的黃酒沖入服用 。
噙化
亦稱“含化” 。將膏滋含在口中，讓藥慢慢在口中溶化，發揮藥效，如治療慢性咽炎所用的青果膏等 。?
膏方的服用時間
空腹服
其優點是可使藥物迅速入腸，并保持較高濃度而迅速發揮藥效 。滋膩補益藥，宜空腹服 。
飯前服
一般在飯前30～60分鐘時服藥 。病在下焦，欲使藥力迅速下達者，宜飯前服 。
飯后服
一般在飯后15～30分鐘時服藥 。病在上焦 ， 欲使藥力停留上焦較久者，宜飯后服 。
睡前服
一般在睡前15～30分鐘時服用 。補心脾、安心神、鎮靜安眠的藥物宜睡前服 。?
膏方保藏方法
膏滋藥保藏方法，至關重要 。如果保藏不好，發生霉變，必將無法服用 。
膏滋藥應儲存在瓷罐(鍋、缽)中，亦可用搪瓷燒鍋存放 ， 但不宜用鋁鍋、鐵鍋作為容器 。
由于膏滋藥服用時間較長 ， 故應放在陰涼處 。如能放置在冰箱里則更佳，可防變質 。
當每天取用膏滋藥時，不要每次更換一只湯匙去掏，以免每天將水分帶進罐里，促使發霉變質 。因此 ， 應該放一只固定的湯匙在罐里 。
堅守傳統丨古法手工膏方
膏方作為一種歷久彌新的傳統養生方法，在商業化潮流中也加入工業流水化行列，相較于傳統手工熬膏，現在機器流水線煎膏 ， 缺少了那份耐心與沉淀 ， 我們不愿放下老祖宗的這門手藝 ， 堅持以中醫藥理論為指導，堅守古法手工，為每一位吃膏人奉上最純正優質的膏方 。
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