包子是一種古老的傳統面食，距今已有1800年的歷史，這一點也不夸張，相傳是由三國時期諸葛亮發明的，其實很好理解 ， 沒餡的是饅頭，有餡的是包子，包子的形狀不同，最大的有家庭大包子 ， 小的有小籠包，餡料也是豐富多彩，可以就地取材，豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、海鮮、蘿卜都可以，經歷了這么多年的發展，能將包子發揚光大的還真不少 ， 例如狗不理、灌湯包、叉燒包等等，在國際上上都很有名氣，每一種包子 ， 都代表著人們智慧和創新 ， 你知道十大著名包子是什么嗎？
中國十大著名包子排名不分先后，當然，數據并沒有權威性，只是給大家做個參考意見，在沒有專業數據的前提下，誰也不敢妄下定論，適合自己口味的，就是最好的包子，一個包子想要好吃，除了要有成熟的工藝，還要貨真價實，不欺瞞、不哄弄消費者，才能將老字號招牌做大做強 。
新疆烤包子
【中國八大著名包子，新疆烤包子占據一席，小籠包、狗不理位列在榜】能吃上烤包子的確實不多，因為它在新疆才有 ， 正宗的烤包子必須在馕坑中進行，烤包子是新疆人幾乎每周都會吃的美食，包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料 ， 四邊折合成方形 ， 十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩 ， 味鮮油香，一口咬下去，油水順著直流 。
靖江蟹黃包
靖江，這個跟江陰對江而望的小城 ， 最有名的吃食，就是蟹黃湯包了，已有170年以上的歷史，唯一的缺點就是貴，當然了味道是不錯，價格21塊錢一個，一籠6個，靖江的餐飲名店都有自己的看家本領，從價格和口味上來說 ， 很難做到統一，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫小籠包，皮薄如紙，吹彈即破，味道鮮美 。
開封灌湯包
曾上過舌尖2的河南美食 ， 湯是高湯，肉餡和高湯的比例最少為為3:2，加熱后餡料凝固自然流露出高湯汁，包包子也是個技術活 ， 灌湯包形式美觀，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室 ， 色白如玉、湯汁豐富、口味極其鮮香、妙不可言，深得廣大顧客的贊譽，吃的時候也有講究 ， 避免湯汁四濺 。
天津狗不理
一道聞名中外的傳統小吃，距今已有100多年歷史，該小吃為“天津三絕”之一 ， 代表著天津的飲食名片，狗不理包子以鮮肉包為主，薄皮大餡十八個褶，吃起來口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，最近的狗不理頻繁上熱搜，但百年老字號還是有底氣的 。
北京慶豐包子
慶豐包子鋪，外地人聽著不熟悉，但它已經70多年的歷史了，現主要經營包子、小吃、飯、菜等，也就是早餐店的性質，其他時間段也能買到，包子既有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等，又有鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉大蔥、牛肉胡蘿卜等，現為北京包子連鎖的主力品牌之一 。
廣東叉燒包
很多小伙伴對叉燒包并不陌生，很多香港電影中，都有叉燒包的片段出現 ， 例如一些兇殺案，都會制作人肉叉燒包，但畢竟是電影虛構的，叉燒包與蝦餃一樣，都是廣東有名的小吃 ， 是粵式早茶“四大天王”，可見其受歡迎程度，它并不像其他包子一樣，而是裂開的，叉燒包的獨特在于它味道既甜又咸，廣東人把它做到了極致，口感一點也不膩 。
杭州小籠包
“形如荸薺，皮薄肉豐”是江南小籠最大的特點 ， 首先皮是死面，并不是發面，肉餡肥肉均勻，里面還伴有肉皮凍，這樣能保證湯汁鮮美且不會透出面皮，小籠包和開封灌湯包還有一些淵源，小籠包后來遷移江南地區 ， 發揚光大，該菜品起源于北宋時期的開封灌湯包，后來以此為基礎，進行了改進，特點是薄皮、帶湯汁，咬一口仿佛是春天來了 。
上海生煎包
生煎與小籠包一樣外觀精致、內餡鮮實，一口咬下，湯汁就能噴濺而出，吃起來十分滿足 ， 由于烹飪方式不同，口感差異較大 ， 這個底部是酥脆的，上海人管生煎叫“生煎饅頭”，在上海，經營這種風味小吃的店鋪遍地都是，已有上百年的歷史 。
山東水煎包
“水煎包”是魯西南名吃之一，經常出現在宴席主食中，在當地人們簡稱它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色 ， 外酥里鮮小籠包，口感甚佳 ， 有豬肉、羊肉、韭菜等等，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩 ， 被評為山東地方名吃，是難得美食佳肴，在山東很多地方都能吃到 。
成都“韓”包子
成都名小吃韓包子從創業至今已有百年歷史，半肥半瘦的夾肉剁細，分一半在鍋中炸酥后再與另外一半混合，再放上醬料、雞湯、調味品，出鍋了一定要趁熱吃，面皮松軟，連同帶汁水的肉餡一起吃下，很是過癮 。韓包子在成都、四川乃至全國，一直享有經久不衰的聲譽 。
真可謂，天下包子萬萬千，十天半月嘗不完，除此之外，還有更多美味的包子，等著去發現，三言兩語很難全部說清楚，如果想領略其中的風味，還得親自走一遭才算 ， 以上就是比較著名的十大包子，有你的家鄉嗎？
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