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蝦米粥 怎么做

生活百科蝦米

蝦米粥的做法 蝦米粥怎么做？

蝦米粥 怎么做

文章插圖
1、準備大米、鹽，生抽，香油、干蝦米 。
2、大米洗干凈 ， 倒入鍋中 。
3、調制稀飯檔，煮一個小時 。
4、將煮好的稀飯倒入煮鍋中 。
5、干蝦米洗干凈備用 。
6、倒入與稀飯大火燒開煮5分鐘，調入少許鹽，生抽 ， 香油拌均勻即可 。
7、盛入碗中分享開吃啦 。
蝦米粥 怎么做

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蝦米粥的制作材料：
主料：粳米100克,蝦米30克
蝦米粥的做法：
將蝦米用溫水浸泡30分鐘，粳米洗干凈一并放入沙鍋內，加入清水 。先用武火煮沸 ， 再用文火煎熬 ， 以米爛湯稠為度 。
###其它資料參考###瑤柱蝦米粥
材料
大米，東北米，糙米，小麥，紅麥，瑤柱少許，蝦米少許
做法
1.瑤柱及蝦米用清水浸淋 。
2.將雜糧洗凈，浸軟1小時 。
3.將所有原料放入電砂煲中加入1升水煲到米開花即可 。
香菇蝦米粥
材料
大米，東北米，蝦少許，香菇5朵
做法
1.香菇及蝦米洗凈后用清水浸淋香菇切絲 。
2.將大米洗凈，浸軟1小時 。
3.將所有原料放入電砂煲中加入1升水煲到米開花即可 。
蝦米蔬菜粥
材料
大米，鹽，植物油，油菜，蝦米，胡蘿卜，枸杞
做法
1.大米提前一晚淘凈后，加鹽、油腌制
2.早上將煮粥的鍋加水、胡蘿卜、蝦米、枸杞、腌好的米涼水下鍋
3.小火熬制，將好時放入青菜 。
蝦米芋頭粥
材料
主料:芋頭300克，米飯(蒸)300克，
輔料:瘦豬肉75克，蝦米45克，洋蔥(白皮)30克 ， 
調料:色拉油45克，鹽10克，白胡椒5克，大蔥30克
做法
1.芋頭去皮 ， 切滾刀塊
2.蝦米用熱水泡軟
3.在一鍋內放入絞肉、蝦米和油蔥酥30克、色拉油，加蓋以高火烹調3分鐘
4.取出放入芋頭，加蓋以高火烹調10分鐘
5.再加入白飯和熱水、精鹽、白胡椒粉拌勻，加蓋 ， 以高火煮10分鐘，撒上蔥花(切花)即可 。
###其它資料參考###海米粥好吃的做法
材料：海米，米，姜片，蔥花，水 ， 鹽
做法步驟：
海米適量溫水泡軟后洗凈 ， 與適量姜片、米、水一起放到鍋里煮，至米煮成粥后，加少量鹽調味，出鍋時撒少許蔥花即可 。
大蔥營養價值：
1、蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分 。
2、蔥性溫味辛，具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，可用于痢疾、腹痛、關節炎、便秘等癥蔥獨特的香辣味來源于揮發硫化物蔥素，能刺激胃液和唾液分泌 ， 增進食欲 。
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效 。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效 。
海米營養價值
海米是一種營養豐富的海產品，它其中含有的營養價值是非常高的 ， 它含有豐富的蛋白質氨基酸和豐富的鉀元素 ， 碘元素 ， 鎂元素和磷元素等等礦物質，對于一些身體虛弱的人來說具有非常好的功效，而且對于我們的心 血 管 系統有很好的保護作用，還能夠有效的降低血壓并且預防一些心 肌 梗 死 ， 而且對于一些生產過后的女性來說也有一定的通乳作用 。

###其它資料參考###寶寶蝦米粥做法
肉蓯蓉20克，蟲草20克，蝦米20克，大米100克，香油適量，蔥花適量 ， 胡椒粉適量，姜絲適量
做法
1大米洗凈浸泡蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊 。
2鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁 。
3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮，再放入蝦米、姜絲煮至成粥，加入香油、蔥花、胡椒粉調味即可 。
功效與作用
蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥 。蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效 。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效 。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。此粥具有補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便的功效 。這樣的食療方法可以有補腎的作用，可以有止咳化痰的作用，還可以提高體質的作用，還可以養血滋補腎臟，對于提高體質有好處，同時也可以促進新陳代謝的哦，對于促進食欲有好處，還很容易消化 。
鮮味雜粥：專家介紹雜粥中含有海帶、大米、小米、小白菜、燕麥、西紅柿，其中海帶含有豐富的碳水化合物和鈣，是寶寶們不可缺少的營養 ， 而且還含有碘，寶寶的智力發育、體格成長都離不開 。鮮味雜粥的做法也很簡單，主要是煮熟切碎海帶和小白菜 ， 然后大米、小米、燕麥煮成粥 ， 在加入切碎的材料，煮開鍋就可以了 。
###其它資料參考###“核桃補腦”，我還沒有看到有可靠的研究報道 。核桃仁是很好的滋補品，有文獻記載 ， 據《本草綱目》的記載，核桃仁能不氣益血、潤燥化痰，治肺潤腸，并且味甘性平，對溫補腎肺、定喘化痰具有一定的療效 。小米粥里可以加入核桃一起煮，核桃小米粥可以強腎補腦，補氣養血，潤燥化痰，溫肺潤腸，散腫消毒 。
做法：原料：小米、胡蘿卜碎15克、熟核桃仁10克、熟杏仁6粒 。步驟：1、小米洗凈加水 放燃氣灶上煮 。2、核桃仁和杏仁用烤箱烤熟，烤熟后搗碎3、小米煮開后轉小火慢熬 勤加攪拌 ， 煮至湯汁黏稠核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經 ?？裳a腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便 。
蝦米粥的制作材料：主料：粳米100克，蝦米30克 教您蝦米粥怎么做，如何做蝦米粥才好吃將蝦米用溫水浸泡30分鐘 ， 粳米洗干凈一并放入砂鍋內，加入清水 。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度 。用法：每日早晚各1次，溫熱頓食 。小貼士-健康提示：補腎興陽，強精益氣 。用治腎陽虛衰、精氣虧損、陽痿不舉、舉而不堅、小腹冷痛 。腎調養藥膳
準備材料：核桃15克、紫米25克、寶寶粥米15克、豬肉25克、姜片3克 。
一、紫米洗干凈后倒入碗中，浸泡半小時 。
二、核桃仁放入開水中，浸泡5分鐘 。
三、豬肉放入鍋中，加入姜片和冷水，撇出血沫撈出 。
四、煮好的豬肉切丁 。
五、核桃去皮，掰碎 。
六、粥米倒入碗中，清洗干凈 。
七、粥米倒入鍋中，加入泡洗干凈的紫米 。
八、加入400ml的清水，水煮沸后轉中小火 。
九、加入瘦肉丁 ， 繼續用勺子不時攪拌 。不管熬煮什么粥，都記得一定都要全程小火，注意時常攪動，防止沾鍋 。
十、加入準備好的核桃碎 。
十一、裝碗即可食用 。

###其它資料參考###－ 準備食材 －
小米 一小把
米 適量
蝦米粉 約米的1/4
干貝 兩三顆
鹽 適量
耗油 1/4匙
油 三五滴
－ 步驟 －
1.蝦粉：提前取蝦米洗凈曬干磨粉備用 。
2.準備好食材 。并把米、小米洗凈放燉鍋依寶寶喜好加水 。喜歡吃稀一點的就多加水，喜歡吃稠一點的水可以適量少放一點 。
3.放食材和調料 。把蝦米粉和干貝放進燉鍋，放入調料：三五滴油 ， 1/4匙耗油，少許鹽 。由于蝦米本身就有咸味，所以鹽要盡量少放 。
4.調整好燉鍋溫度開始煮 。煮至米飯爛透為止 。
－ 小貼士 －
這道粥適合周歲以后的寶寶食用 。周歲以內的寶寶如果要食用就去除掉干貝 。畢竟還小的寶寶對干貝的消化能力還是不足的 。如果寶寶對海鮮有過敏現象則不適合食用這款粥 。干貝：富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種礦物質，對寶寶的生長發育具有促進作用 。蝦米：蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 。還含有磷、鈣、鎂等礦物質以及維生素A等，且肉質松軟易消化 。小米：富含蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及豐富的維生素 。具有止嘔止瀉的功效 。
###其它資料參考###菠菜蝦米粥
營養價值:
維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:
適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:
體質過敏、宿疾者、正值上火之時、皮膚疥癬者忌食
所需材料
蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，蔥適量，香油適量
做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡菠菜洗凈切碎蝦米處理干凈 。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟 。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花即可 。
功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用 ， 利于排便 。蝦米營養豐富且易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補充營養的作用 。菠菜可以有補鐵的作用，豐富的維生素和礦物質，還可以有提高免疫力的作用 ， 對于促進新陳代謝有好處，同時也可以有清熱解毒的效果 ， 是不錯的助消化，潤腸通便的食譜類型 ， 而且還可以有降血脂的效果哦 。
###其它資料參考###主料
排骨
300克
肉末
100克
蝦仁
50克
胡蘿卜
50克
大米
1杯
輔料
小香芹
1根
香蔥
1根
雞精
少許
胡椒粉
少許
鹽
少許
步驟
1.排骨洗凈，置水里煮開焯燙 。
2.把排骨洗凈，重新放入足夠水，大火煮開 ， 轉中火煲20分 。
3.準備配料：蝦仁去殼去蝦線洗凈，胡蘿卜擦絲，小芹菜香蔥切碎 ， 大米一杯，肉末100克 。
4.大米淘洗兩次，倒入煮開的排骨湯里，中火繼續煮，中途要拿勺子轉幾圈 。
5.米粒有點開花后放入胡蘿卜絲繼續煮 。
6.粥快好時放入肉末用筷子迅速打散 。
7.放入蝦仁 。
8.撒上小香芹和蔥花 。
【蝦米粥 怎么做】9.調入鹽，雞精，胡椒粉 ， 完成！

蝦米粥 怎么做

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