銀耳紅棗湯隔水燉多久 _銀耳

紅棗銀耳湯要煮多久？

文章插圖
1. 銀耳湯要煮多久
銀耳湯要煮多久銀耳湯一般要熬多久
煮銀耳紅棗湯的時間還是要看我們是否有提前泡發銀耳，如果我們將銀耳泡發好之后，那么一般煮的時長控制在1小時左右即可，如果沒有提前泡發銀耳，那么花2、3個小時也不一定能煮出好吃的銀耳紅棗湯。
具體做法如下：
1、首先取適量銀耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些銀耳泡發后會變很多，取量一定要適宜，不要取太多以至于浪費。向碗中倒入溫水，進行泡發，需要1-1.5個小時，使其充分泡發。發開后將銀耳用涼水洗凈。
2、將洗凈的銀耳，放入燉鍋中，加大量的水，直至沒過所有銀耳。
3、再取適量冰糖，放入燉鍋中。
4、如果想盡快吃到銀耳湯，就開啟快燉模式；如果不是很急，個人建議還是用慢燉模式，燉出來的銀耳會更稠狀。
5、如果有需要，可以在燉的過程中，加入枸杞、紅棗、百合、蓮子等配料，等到燉到鍋中液體變成膠狀，即可盛取飲食。
銀耳煮冰糖煮多長時間合適
銀耳由于是膠狀類食物，熬制的時間相對來說要長點，可能有人會問，為什么銀耳湯煮出來沒有粘稠的感覺呢，其實一是煮的時間有點短，二是泡的時間不夠，一般都要提前泡好，最少也得一個小時。
1、高壓鍋燉銀耳， 30分鐘最佳
具體做法如下：
a、銀耳的發泡一定要用溫開水，等充分發泡開之后，摘去根。并將大朵的銀耳摘成等樣大小備用。銀耳湯煮出來的好壞跟發泡關系很大。若采用涼開水，會導致發不開，煮出來的銀耳還是脆的，不夠厚。如果沒有摘去根摘成等樣大?。嵩斐剎蝗菀資歟已硬緩每?。
b、將發泡好、摘好的銀耳放入高壓鍋，加入水，比例大約是1:3 。加入少許的枸杞子。
c、等高壓鍋噴氣后，小火煮30分鐘。
d、冷卻（或水冷卻），開鍋蓋，加入冰糖。觀察一下水是否多少，補入適量。蓋上鍋蓋繼續壓。噴氣后大約10分鐘，關火燜。待自然冷卻后就可以食用了。
2、電飯鍋燉銀耳，悶半小時效果更好
具體做法如下：
a、把買回來的干銀耳取適量用溫開水浸泡2-3個小時，水量要能漫過銀耳即可。期間當泡了一刻鐘，銀耳有點軟時，注意把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉，把大朵的銀耳用手撕開，但不要撕太小片，否則到時候吃起來全是碎片，口感會很不好。
b、放入電飯鍋煮10分鐘左右，等到鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了，這時要把鍋蓋打開煮。否則水沸騰后會把鍋蓋掀翻的呢，加糖，掀開再煮15-20分鐘以后，蓋上鍋蓋，打到保溫模式，保溫半個小時即可。
3、普通鍋燉銀耳，事先泡發小火慢燉
具體做法以銀耳蓮子羹為例：
a、若是用一般的鍋煮銀耳蓮子羹。你可以在燉之前，先將蓮子泡一晚上，第二天早晨起來就可以一起燉了。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到一個小時就可以了。
b、大火煮開后轉小火慢慢燉， 2--3個小時以后就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。然后放入適量的冰糖，攪拌化開，大約再燉30分鐘就ok了！不追求口感的話，你用高壓鍋大火15分鐘就可以了。
c、如果你想吃像果凍一樣的羹狀的，那就在大火的時候放入一些瓊脂。
d、你要是用燉盅的話1個小時30分鐘的大火，然后中火30分鐘此時放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時候，再用小火煒上30分鐘。晾涼了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。
e、銀耳蓮子羹一定要慢燉，切不可大火滾煮，慢燉才能把其精華熬制出來。且必須要熬得軟爛粘稠才易于人體的吸收，銀耳的營養物質才能最大限度的被釋放出來。不能用淀粉勾芡，要讓它自然的粘稠，才是最地道的做法。
怎樣煮銀耳,煮多長時間好
熬銀耳湯的時間
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效！
先將銀耳泡洗2至3小時，然后撕成小塊，這樣容易熬、更粘，注意小火熬，兩個小時后可飲用，不要放糖，喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合，味道不錯哦！同樣，銀耳湯也可用于外敷，先清洗面部肌膚，然后均勻涂抹完全冷卻后的銀耳湯，避開眼睛！輕輕拍打直至完全吸收，20分鐘后用溫水洗凈即可。
銀耳湯一般要熬多久
煮銀耳紅棗湯的時間還是要看我們是否有提前泡發銀耳，如果我們將銀耳泡發好之后，那么一般煮的時長控制在1小時左右即可，如果沒有提前泡發銀耳，那么花2、3個小時也不一定能煮出好吃的銀耳紅棗湯。
具體做法如下： 1、首先取適量銀耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些銀耳泡發后會變很多，取量一定要適宜，不要取太多以至于浪費。
向碗中倒入溫水，進行泡發，需要1-1.5個小時，使其充分泡發。發開后將銀耳用涼水洗凈。
2、將洗凈的銀耳，放入燉鍋中，加大量的水，直至沒過所有銀耳。3、再取適量冰糖，放入燉鍋中。
4、如果想盡快吃到銀耳湯，就開啟快燉模式；如果不是很急，個人建議還是用慢燉模式，燉出來的銀耳會更稠狀。5、如果有需要，可以在燉的過程中，加入枸杞、紅棗、百合、蓮子等配料，等到燉到鍋中液體變成膠狀，即可盛取飲食。
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銀耳到底煮多久熟
銀耳要煮一個半小時。
銀耳百合蓮子羹的做法：
用料：銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖
1、買來的銀耳先用清水洗干凈，再進行泡發。
2、泡發好的銀耳去掉根部，用手撕成小塊。
3、把處理好的銀耳放入鍋內，倒入適量的清水。
4、蓮子用溫水泡發，蓮子泡發好去掉內芯。
5、鍋中加入蓮子，大火煮開，小火煮一個小時。
6、百合洗凈，鍋中的蓮子煮軟后，放入百合，開大火煮開，轉小火煮三十分鐘。
7、下入枸杞，下適量冰糖，再煮一下即可熄火。
8、將煮好的銀耳羹勺到碗中，就可以食用了。
銀耳湯一般要熬多久?。?
銀耳湯用水沸煮 10 分鐘左右，再改為小火，煲上 1~2 個小時即可。
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。
銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。作為作為營養滋補品的銀耳湯，并非對任何人都適宜。
寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
拓展資料：銀耳蓮子羹材料：銀耳1朵、紅棗10顆、蓮子15顆、百合20克、枸杞10克、冰糖適量 1、將銀耳泡發2個小時，掰成小朵朵。2、鍋里加清水燒開，倒入銀耳。
3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘。4、將冰糖放進去，繼續文火煮半個小時，這時你會看到湯汁變得濃稠了。
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首先準備好所有的材料，然后再浸泡銀耳半個小時，接著把所有材料放入隔水燉鍋內，倒入銀耳，隔水燉1.5個小時即可哦。
牛奶銀耳紅棗湯中富含較高的營養價值，很適合女性食用哦，能夠起到美容養顏的作用哦。接下來，我就和大家詳細講解一下牛奶銀耳紅棗湯的做法吧。
詳細內容01準備食材
首先要把所有的食材都準備好，牛奶銀耳紅棗湯需要的材料有純牛奶一瓶（250ML即可），紅棗（20g），銀耳（小半朵）等等哦。
02浸泡銀耳
銀耳是需要浸泡的，否則煮的時間太短，就很難讓銀耳出膠哦，因此，我們可以先把銀耳清洗干凈，然后再浸泡清水半個小時。
03清洗紅棗
然后再將紅棗清洗干凈，把紅棗放入隔水燉鍋里面，然后再將銀耳也放入進去，其他的材料也都處理一下再一起放進去哦。
04倒入牛奶
接著我們再將牛奶倒入燉鍋里面，牛奶的含量要淹沒所有食材的高度哦，如果你喜歡喝湯的話，則牛奶可以多放一點哦，要是這樣太粘稠了的話，也可以選擇加入適量的開水。
05開始燉
最后我們再啟動開始鍵，時間設置為1.5個小時就可以了哦，時間到了之后，會自動跳轉到保溫狀態哦。

###其它資料參考###
銀耳紅棗湯一般要燉一兩個小時，
銀耳紅棗湯做法如下：
材料：銀耳，紅棗，冰糖；
做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之后，換清水清洗干凈去根，將銀耳撕成小片；放入鍋內，加水，大火煮開，加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個小時，可根據口味加入適量冰糖調味。
功效：補血養顏，滋陰去噪。
銀耳作用（銀耳又稱白木耳）
1、白木耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質，對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
###其它資料參考###1、1-2小時。
2、銀耳紅棗湯燉煮時間與食材的多少和燉煮容器有很大的關系，食材越少，燉煮時間就會越短，而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時會更短，一般情況下煮銀耳紅棗湯大約需要1-2小時，但是無法明確具體時間，應以銀耳的具體燉煮狀態來判斷。
###其它資料參考### 銀耳非常具有滋補功效的一種食材佳品，不管是年輕人還是老年人，都對銀耳非常的喜愛，因為用銀耳也可以煲成很多的美味湯，不僅營養美味，而且可以起到非常理想的保健功效。下面將為大家推薦這些美味又營養的銀耳保健湯。
【銀耳紅棗湯隔水燉多久】銀耳明目湯
材料：準備十克銀耳，二兩雞肝，八克枸杞子，二十朵茉莉花，料酒、姜汁、鹽、淀粉、雞湯各適量。
做法：將雞肝洗凈，切片，放入碗中，加濕淀粉、料酒、姜汁、鹽和味精，隨即下銀耳、雞肝、枸杞燒沸，打去油沫，待雞肝剛熟，即可撒入茉莉花裝碗。
功效：服用銀耳明目湯可以補肝益腎、明目，適合出現視物模糊、兩眼昏花等癥患者服用。
銀耳玉竹湯
材料：準備十五克銀耳，二十五克玉竹，二十克冰糖。
做法：將銀耳水發后洗凈，與玉竹、冰糖共煮，至銀耳熟爛為度。日服2次。
功效：銀耳玉竹湯可以清熱去火，滋陰養胃，出現胃陰不足所致口干、口渴等癥時，可以服用本方進行改善。
銀耳蓮實湯
材料：準備十克銀耳，二十五克蓮子，十五克芡實，十五克山藥，雞蛋1只。
做法：將銀耳、蓮子泡發，洗凈，與芡實、山藥同入沙鍋用大火煮沸，再用文火煎60分鐘，以銀耳、蓮子熟爛為度；將雞蛋攪勻，倒入湯內，酌加少量白糖即可食用。
功效：服用銀耳蓮實湯能補氣養陰、固腎止遺。
銀耳紅棗湯
材料：準備八克銀耳，十顆紅棗，三十五克冰糖。將銀耳用清水泡發，加冰糖、紅棗，隔水燉1小時。于早晨空腹服下。每日1次，連用數天。
功效：服用銀耳紅棗湯可以養血潤燥，對改善便秘、頭昏、心悸、面色無華等癥非常有療效。
以上介紹的這四道美味又營養的銀耳湯是非常值得大家在平時進行制作服用的，不僅能夠享受到非常美味的口感，更能夠起到很好的滋補功效。銀耳中富含對人體有利的一些營養物質是極為豐富的，所以平時經常吃一些營養的食譜來進行調理身體，效果非常理想。

###其它資料參考###銀耳紅棗湯要燉多久？
這么短的時間，一般都不行的，你煮的沒有膠質吧，不黏稠吧？
可以在早上出發之前，泡上銀耳、蓮子，晚上回來燉，就可以了
先大火煮沸，然后小火燉30min差不多了，最好是拿本書在旁邊看著，省得湯溢鍋了
銀耳煮成透明肥厚，湯發稠，就可以了
糖可以最后放的，一邊放，一邊嘗味道可以一次多煮些，放冰箱里保鮮，想吃就拿出來熱，記得熱的時候小心，特愛粘鍋，小心糊掉哦~
銀耳紅棗湯要熬多久才好吃
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效！
先將銀耳泡洗2至3小時，然后撕成小塊，這樣容易熬、更粘，注意小火熬，兩個小時后可飲用，不要放糖，喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合，味道不錯哦！同樣，銀耳湯也可用于外敷，先清洗面部肌膚，然后均勻涂抹完全冷卻后的銀耳湯，避開眼睛！輕輕拍打直至完全吸收，20分鐘后用溫水洗凈即可。
銀耳湯要熬多久才好
作為營養美容滋補品，銀耳湯受到很多女性朋友的青睞，但是很多人在熬銀耳湯的時候卻不知道銀耳湯要熬多久才最有效，下面我就為您介紹銀耳湯要熬多久。
熬銀耳湯的時間
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效！
先將銀耳泡洗2至3小時，然后撕成小塊，這樣容易熬、更粘，注意小火熬，兩個小時后可飲用，不要放糖，喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合，味道不錯哦！同樣，銀耳湯也可用于外敷，先清洗面部肌膚，然后均勻涂抹完全冷卻后的銀耳湯，避開眼睛！輕輕拍打直至完全吸收， 20分鐘后用溫水洗凈即可。
銀耳紅棗湯要煮多久比較好
稠了才是正常的呀，并且已經煮稠應該不會變稀了，如果你一開始就采取大火煮的話應該就不會那么稠了。
銀耳紅棗湯煲好最長可以放置多久
不過夜就可以。
銀耳紅棗湯對女性可以起到很好的滋補養顏功效，但是過夜的銀耳紅棗湯卻并不適宜再食用，因為經過一夜留置之后，其中的營養成分會減少，而且還可能會產生一些有害的物質，而且銀耳中含有比較多的硝酸鹽類，放置的時間越久，在一些細菌的作用下，硝酸鹽就容易還原成為亞硝酸鹽，而這種物質對人體的傷害是非常大的，所以說雖然銀耳紅棗湯可以起到很好的滋補效果，但是卻不適合隔夜食用。
每天熬銀耳湯要放入多少紅棗才達到最好的效果?
六個大棗。
銀耳紅棗湯要煮多久才最有營養
1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
銀耳湯的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的美容功效
銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效！
先將銀耳泡洗2至3小時，然后撕成小塊，這樣容易熬、更粘，注意小火熬，兩個小時后可飲用，不要放糖，喝的時候可以摻入脫脂牛奶混合，味道不錯哦！同樣，銀耳湯也可用于外敷，先清洗面部肌膚，然后均勻涂抹完全冷卻后的銀耳湯，避開眼睛！輕輕拍打直至完全吸收， 20分鐘后用溫水洗凈即可。
煮冰糖紅棗銀耳湯，銀耳、紅棗、冰糖的比例應該是多少？銀耳燉多長時間比較合適？
材料：取銀耳10克、冰糖30克、紅棗十顆。
作法：
1、將紅棗洗好去核，也可以直接使用棗條，我用過棗師傅的，口感也不錯；
銀耳用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放入鍋內，兌入70%的清水。
2、先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。
特點：
口感滑潤，香甜醇美。也可放入冰箱中冰鎮后飲用。
熬兩碗銀耳紅棗湯用幾顆紅棗好
可以根據個人喜好添加，建議6-9顆最好。