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1、立秋后可以吃西洋參的，西洋參可補氣養陰,清熱生津 。而根據春夏養陽、秋冬養陰的定律,西洋參是非常適合在秋季食用的 。
2、立秋 ， 是“二十四節氣”之第十三個節氣，秋季的第一個節氣 。斗指西南 ， 太陽達黃經135°，于每年公歷8月7或8日交節 。整個自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折 。在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭瑟成熟 。
【立秋后可以吃西洋參嗎 立冬后可以吃西洋參嗎】3、立秋并不代表酷熱天氣就此結束，立秋還處在暑熱時段，尚未出暑，秋季第二個節氣（處暑）才出暑，初秋期間天氣仍然很熱 。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說 ， 立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣 。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間 ， 也就是說，酷暑并沒有過完，真正有涼意一般要到白露節氣之后 。酷熱與涼爽的分水嶺并不是在立秋節氣 。
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