文章插圖
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1、準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，敲開(kāi)之后分離出蛋黃和蛋清，蛋黃放入小碗中 ， 加入砂糖攪拌 。
2、接著往蛋黃中放入沙拉油、白醋、雞精以及玉米淀粉，繼續(xù)攪拌 。
3、將蛋黃液放入鍋內(nèi)慢火煮，一邊煮一邊攪拌，避免粘到鍋底 。
4、將蛋黃煮到變成糊狀就可以了 ， 有結(jié)塊現(xiàn)象的話(huà)用網(wǎng)篩過(guò)濾一下 。
【辣味沙拉醬怎么做 有什么制作的步驟】5、最后將沙拉醬放入小碗中或者是裝入玻璃瓶里就可以了 。
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