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1、食材，白蘿卜1個(gè)、辣椒適量、蔥姜適量、切絲適量、油適量、醬油適量、鹽是、雞精適量 。
2、白蘿卜洗凈去皮切絲，辣椒、蔥及姜切絲 。
3、白蘿卜絲開水鍋內(nèi)煮6分鐘后過涼水并擠出水分 。
【炒白蘿卜絲的家常做法 白蘿卜絲怎么炒好吃】4、熱油鍋翻炒辣椒蔥姜絲，加入蘿卜絲及少量水翻炒，再加適量醬油、鹽及雞精翻炒3-4分鐘即可 。
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